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自家製家常宴客菜
作者: 何師奶 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2010/06
ISBN-10: 9625779868
ISBN-13: 9789625779867
書城編號: 208673
 

原價: HK$60.00
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簡介
繼《自家製家常菜》及《自家製Pork Pork食譜》一書深受各讀者愛戴,作者再努力為大家鑽研及創作更多美味又富特色的家常菜與讀者分享。

而今次《自家製家常宴客菜》一書中除了有簡易湯、羹及家常菜食譜外,更附設宴客菜篇,如盤龍鱔、花膠海參炆鮮鮑及芝士牛油焗龍蝦伊麵底等,教大家如何炮製出家常宴客菜。

書中食譜繼續以簡單及美味為原則,務求令大家都能於家中輕鬆地烹調出多款式的餸菜,讓家人及親朋品嚐。


作者更細心地為讀者於每道菜的開心分享裡詳述特色材料能於那裡購買,烹調的竅門及心得分享,務求令每位讀者都能做出一道道美味的菜式享用。



作者簡介:


何師奶,全職家庭主婦,熱愛烹飪,在Yahoo Blog分享烹飪心得及食譜,並位於Yahoo Blog人氣榜「累積排行榜」頭二十位的位置內,亦獲得煤氣公司煮食blog邀請,於該網誌內分享烹飪食譜。及獲邀擔任Now 寛頻電視《Cooking媽嫲》電視節目烹飪嘉賓,分享家中愛心食譜。

簡介
何師奶 1975年入行於金馬餅店當學徒 1979年至2004年經營西餅店 1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚 2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師 於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師 於《無線收費電視》53頻道「生活甜絲絲」擔任烹飪主持
 


 

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