超市食品的恐怖真相 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

超市食品的恐怖真相

作者:	河岸宏和
書城編號:	211507

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出版社:	世潮出版社
出版日期:	2010/08
頁數:	208
ISBN:	9789862590065

商品簡介

如果你只是在意價格，會忽略更重要的事實!!
一般大眾無從得知的「超市（超級市場）黑幕」，以及內行人才知道的「超市機密」，
本書一一揭露其中的真相。

食品產業發生了一連串的問題!! 踢爆超市的重重黑幕!!
包括有效期限在內的「日期偽標」問題；還有未標示農場、矇騙消費者的「產地偽標」問題；以及業者看準了消費者的錯誤觀念，而製造了「××神話」，將便宜的東西抬高價錢來賣，形成「品牌偽裝」的問題；不將安全性傳達給消費者，只顧生產者的立場，將退貨的食品「回收使用」的問題……。
這一類與食品有關的「偽標」、「做假」、「矇騙」等諸多問題，
全都濃縮在這一本書當中。

揭露超市後場＆食品流通業後台不為人知的一面！
如果不知道超市賣場的「真相」，如何挑選安全又美味的食品？
「製造日期」不是「製作的日期」？而是「貼標籤的日期」！
鮪魚切塊利用生魚片借屍還魂！所有的不實標示，「雞蛋」全都有？
「早上現撈秋刀魚」究竟是哪一天的「早上」？萵苣也「偽充早上現採」！
火腿切片「重新包裝」後，重新標上「今天製造」！
賣不掉的就拿來加工，本來就是天經地義的事!?
超市可以擅自決定「有效期限」!?「製造」就是「最後加工」的意思！
這所有的一切都看「超市的方便」來行事！
連這種事都算合法!?
揭露超市後場＆食品流通業後台不為人知的一面！
熟知食品產業內幕人士的自白！

吃出安全、吃出健康，消費者唯有靠自己!!

◎超市你要這樣選◎
～「河岸式」檢視表，幫助你分辨出優質超市～
•〈店外〉應檢視的三大重點
1.商品沒有放在室外？2.店的周圍有沒有雜草叢生！3.入口的廣告單是新的，有沒有使用圖釘、釘書機固定？
•店內設備應檢視的六大重點
1.洗手台乾淨嗎？2.廁所乾淨嗎？3.收銀機、裝袋台乾淨嗎？4.貨架的頂端乾淨嗎？5.購物籃的架子有放籃子嗎？6.防火鐵捲門的下面沒有堆放雜物嗎？
•整個賣場應檢視的五大重點
1.賣場裡有員工提供服務嗎？2.員工的服裝乾淨嗎？3.商品沒有直接放在地板上嗎...

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