100種醬料 色香味DIY(美食排排站)
 
作者: 莊聖思 
書城編號: 213785

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出版社: 人類智庫
出版日期: 2010/10/20
頁數: 64
ISBN: 9789866238420

商品簡介
做菜不在行?對口味沒把握?請跟著我們一起遨遊醬料世界,共同譜出讓人食指大動的醬料饗宴。本書共介紹100種簡易實用的醬料,示範50道色香味俱全的美味食譜。

1.依烹調方式分:涼拌醬、沙拉醬、沾醬、淋燴醬、抺醬、醃醬、燒烤醬、蒸炒醬、火鍋醬、素食醬等,完整示範每種醬料製作方式。
2.依烹調時間分:3分鐘輕鬆DIY醬料、5分鐘輕鬆DIY醬料、10分鐘輕鬆DIY醬料,讓您使用更得心應手。
3.依菜色口味分:中式、韓式、日式、泰式和西式等多樣吃法,口味酸甜鹹香辣,變化多端,用醬料做菜原來是這麼簡單!

莊聖思 作者作品表

100種醬料 色香味DIY(美食排排站)

精選台菜料理

香辣下酒菜

開胃小菜(中英雙語)

台灣料理

滷汁醬汁DIY

美食特攻隊No.1『醬料百分百』

醬料家族Sauce

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