孩子不愛吃飯，喝碗湯，生病沒胃口，喝碗湯，身體疲勞，喝碗湯，外食族營養不均衡，喝碗湯……

　　喝湯的理由可以百百種，喝湯的好處更是不勝枚舉。由於食材精華融合在湯裡，身體容易吸收，是搭配嶺馱ㄔi或缺的湯品，也是最佳營養的補充品。湯，不僅可以暖胃、幫助消化、恢復精神、補養身體，甚至能長壽。

　　本書所分類歸納的300道好湯，從快煮的爽口清湯、慢火熬煮的燉湯、健康可口的西式湯到令人開心的甜湯，猶如一本最完整的家庭好湯食譜，教導你如何簡單地就能享受美味與健康。

　　一起來喝湯吧！為了健康、溫暖或者不需要理由的就是愛喝湯……

作者簡介

呂哲維

嘉義縣萬能工商懦憔鴞悎v

林君玉

台北市立聯合醫院中醫院區家醫科主任

張德

高職專科大學西徽i飪教師

陳玫妃

台北市延吉中醫診所院長

陳進祥

創辦「渡小月曙U」

陳兆麟

渡小月曙U負責人

蔡培娜

中國傳統養生美容協會常務理事

蔡坤展

台北晶華酒店主廚

鄭月虹

高職懦憔麇衩v

簡茂陽

君品飯店行政總主廚