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自家製健康蒸煮食譜
作者: Kannis Yeung 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2010/10
ISBN-10: 9888059076
ISBN-13: 9789888059072
書城編號: 215568
 

原價: HK$55.00
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簡介
都市人生活繁忙緊張,外吃的人極多,眾所周知街外的東西儘管美味,但又怎也不及親手所做的食物呢?

現今家庭都標榜要食得健康、煮得簡易。於做菜時都會以少油及健康為主,但又怕家人會覺得菜式淡口和乏味。其實只要花些心思,懂得菜式的配搭,不需要用煎炸的方法,亦可炮製出美味的菜式,讓一家大細分享。

於《自家製健康蒸煮食譜》中,便會教大家利用蒸煮方法,再配合明火煮食,做出各種健康及美味的蒸煮菜式。揀選各種健康食材、特色醬料或香草等,要做出點心、小食、主菜至甜品糖水等,都簡易快捷。絕對能配合現今食得健康、煮得簡易的開心入廚樂。

簡介
Kannis Yeung 10年專業廚師經驗, 曾出版20本個人食譜, 擔任食物造型, 擔任食譜製作, 現於香港港燈家政中心、City Super、蘋果網站(私家廚房)任客席烹飪導師
 


 

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Kannis Yeung 作者作品表

  • 烤出色香味
  • 自家製新鮮配搭即食麵
  • 自家製沙律、前菜、漬物
  • 美味雞翼自家製(2)
  • 自家製焗出滋味
  • 懶人即食麵
  • 大廚意粉自家製
  • 自家製金牌茶餐廳
  • 自家製健康蒸煮食譜
  • 百搭雞蛋番茄(套裝全二冊)
  • 自家製日韓。風味特色小食
  • 自家製蒸煮炆燉
  • 自家製鮮味凍肉
  • 自家製家常砂鍋。煲仔菜
  • 自家製美味意粉
  • 愛上DIY滋味麵包
  • 嫩滑豆腐Cook 得起
  • 清新香草Cook得起
  • 美味雞翼自家製
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