※隨書附贈約240分鐘節目精華內容DVD

　　糕點，可以是屨嵺僧的句點；可以是擊P壑孜☆挳a、緩飢的連接符號；可以是節慶中的代表食品；有時更可以作為簡單幸福的主食。

　　從米、麥等蔽宣雂茖茠瑪|點，有甜有鹹，讓人們在三壑坏~，圓滿了味覺之旅！

　　本書將素糕點分為「煮的素糕點」、「蒸的素糕點」、「烤炸類素糕點」；以及「節慶類素糕點」、「素糖與素西點」，除了大家所熟知的糕點材料，更加入了南瓜、薏仁粉、五蔓說B海藻糖……與各類堅果等養生食材，詳細的分解動作與每道糕點的Q&A，在家學著做，也能成弘等X完美的素食糕粿＆點心，讓素糕點更加健康有滋味！

作者簡介

大愛電視台

　　創立於1998年1月1日，為慈濟傳人文志業基金會所屬之非營利事業，是一家不收商業廣告的電視台；其資金來自慈濟基金會環保志工從事資源回收所得，以及慈濟善心人士捐款。

　　大愛電視所製播的新聞、節目及戲劇，著重在為時代作見證，為慈濟寫歷史，發揚人性的真善美。因此，取材清新，真人實事，既「報」且「導」，引導觀眾看得更真，想得更深，能從看大愛，而行大愛；希望「大愛，讓世界亮起來。」

　　現代心素派

　　首創國內素食烹飪節目的先驅，走遍全台319鄉鎮，蒐羅各地特色素食，透過30分鐘的分享、解說與示範，讓您學會各種美味的素食料理！