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好吃3

作者:	DIY玩佈置編輯部
系列:	雜貨生活
書城編號:	217481

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出版社:	麥浩斯
出版日期:	2010/12/20
頁數:	120
ISBN:	9789866322778

商品簡介

時序進入冬季，口味也會跟著忽冷忽晴的天氣轉變，這期將為大家找出最適合冬天享用的食物，當然，一鍋豐盛溫暖的火鍋絕對不能少。封面故事中將有各種火鍋好吃的秘訣，從熬煮高湯開始，特調醬料也有增鮮提味的美妙效果；在家吃火鍋絕對要吃得好一點，不買現成火鍋料，大廚要教妳如何快速做出美味的魚漿肉丸等；此外，藍帶美女主廚Joanna以及其他廚藝精通的料理達人們，也將各自帶來拿手燉煮物，食材鮮美自然能煮出一鍋迷人的好滋味。

本期特別報導中，將貼身採訪麵包師吳寶春，跟著他一同找尋能放進麵包的好材料。拿下麵包世界冠軍的吳寶春，以詩人的眼光將各種在地食材烤進麵包裡，荔枝、龍眼、玫瑰乾，在他手中有了全新風味，因為執著與講究，才造就了好吃麵包的靈魂。此外，冬日盛產食材是什麼？這個季節應該買什麼最好吃？無法抗拒的奶油蛋糕捲，不失敗的秘密在哪裡？把鮮美封住的燉煮料理，一定要學會的訣竅又是什麼？關於好吃，本期將有更多精彩內容要與你分享冬季的美食生活。

雜貨生活

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DIY玩佈置NO.56：鄉村風經典素材活用提案50

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好吃4

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好吃no.10：吃一碗好麵~從麵條到湯頭的食材選購&道地煮麵訣竅×100

DIY玩佈置no60：好感佈置家！雜貨控靈感特輯500＋

風格職人的夢想手帖

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好吃no.9：吃當季!蔬食樂事--從田園到餐桌的蔬果採買＆烹調訣竅

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