智造時代:從製造到「智造」、滯銷往「智銷」,傳統產業的產銷新思維
 
作者: 許輝煌 
書城編號: 22542916

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出版社: 城邦印書館
出版日期: 2021/07
頁數: 256
ISBN: 9789860605549

商品簡介


未來,「製造」將不再是傳統產業的核心?
產生關鍵變革的是——服務、行銷、數據。
如何透過大數據,找出新銷售商機與新產品方向?
誰又能決定企業是否生存?答案竟然是「顧客」!


數位化時代,人的一舉一動都會留下「數據」,
從中窺見人類行為模式,找出市場需求趨勢,
成為企業提升競爭力、創新力與獲利的關鍵。

◎智慧製造是全球製造業追逐的浪潮
如何整合生產數據,建置系統架構與控制核心技術,
成為現階段傳統產業轉型或升級的絕佳契機!

◎智能產銷平臺具有聰明決策的特性
透過電腦系統設定安全庫存基準,追蹤關鍵原物料;
亦可透過大數據分析,預測未來的需求量。

◎建構「產銷互聯」的供應鏈體系
將銷售端累積的消費需求與產品資訊,
透過數據共享平臺傳遞給生產端,以達到有效連結。

傳統產業如何跨出去,不能只想著「剩餘價值」,
必須積極提升價值,並且整合資源、發揮綜效,
先做對的事情,再把事情做對,才能獲致成功。

本書特色

一、結合常見管理理論與生產實務經驗,兩相印證說明,更易閱讀理解。
二、透過個案探討或故事分析,從不同視角檢視,可觸發更多思考空間。

名人推薦

好評推薦

文中廣泛引用企業實際案例,除了印證與說明外,更提出作者自己的反思與行動觀點,協助各管理階層實務操作上的參考依據,讓內容更具說服力。――李宜和/中廣電動車公司總經理

企業經營者必須掌握正確的方向,才能找到對的策略;並以他人為鏡,找到企業學習標竿以及別人犯過的錯,自己不能重蹈覆轍……本書充分提供相關思考觀點,啟發讀者獲得更多想像空間。――吳明憲/鮮活果汁公司董事暨發言人

近十年來,在AI與5G等物聯網科技發展趨於成熟下,大量帶動工業4.0及智慧工廠技術更臻成熟。因此,我極度贊同書中所提及,臺灣企業要開始改變傳統思維;而且我也相信唯有透過科技才得以提升效率,才能讓臺灣企業得以生存。――何春盛/研華科技執行董事

「企業因消費者而存在。」傳統產業想要基業長青,需要投入更多的改變,也要讓企業變得更好,讓商品更符合消費者需求……期許本書帶給企業內部更多的產銷思維變革,提升臺灣傳統產業的新動能。――陳鏡堯/朝陽科技大學講座教授

作者在產業界服務二十多年,並持續在運籌管理領域工作,深諳傳統產業的作業習性與產銷問題所在。傳統產業若要提升競爭力,必須培育更多跨領域,且將理論與實務整合完善的專業人才,才能達到工業4.0所闡述的效益。――黃正魁/國立中正大學企業管理學系教授、中華民國資訊管理學會秘書長

作者

許輝煌

國立中正大學企業管理學系博士候選人
任職於民營企業
教育部核定講師

常想,若一個人來到世上是帶有「使命」,那它會是什麼?投入「生產管理」,已成終身志業。然,「產銷失衡」議題仍不停縈繞耳際,令人擔憂。

若使命與志業彼此相連,那敲響產銷失衡鐘聲與探討可行解決方案,將是一生的志業。

希望本書能夠引發有志之士的共鳴,一起為臺灣產銷失衡問題,提供更好的解方。

序/導讀

推薦序

促進產銷協調,加速傳統產業升級
李宜和/中廣電動車公司總經理

很高興能為本書作者寫序,記得幾年前在一個特殊的場合與輝煌君結識。在過去幾次的深談中,認識到作者是一位在生產管理工作上勤奮務實的優質主管。輝煌君在擔任企業管理工作之餘,仍不忘時時進修,這種時刻提升本質學能,用心向學的精神令人感佩。

家母生前也曾受到輝煌君的關照,刻印在腦海裡的都是晨間公園裡散步時,輝煌君陪伴家母話家常的畫面,在此深表感謝。當接到輝煌君即將出書的消息,特別為他感到高興,更樂於寫序推薦。

除此之外,與本書內容相關的部分還有自己的公司。記得中廣電動車公司在草創時期,同樣也面臨到產銷該如何協調的問題。到了近幾年,仍在思索該轉型升級還是轉移工廠等抉擇議題。中廣以生產電動馬達系統起家,時刻提醒以綠能產業為努力標竿,也擁有一百多項自主研發的專利。但市場的演變非常快速,除了價值與價格因素之外,常須應對並滿足客戶各式各樣的需求。以近期來說,電動車市場受到大陸市場的低價與仿冒攻勢,中廣正思考如何另謀出路的同時,適逢近年疫情關係,反而助長健身器材產業的數量需求。更意外地接獲國外健身器材大單,中廣也趁勢將發展型態由電動代步車產業,逐步轉型到健身器材產業。但,誠如書中所言,因藉由產業間整合及應用臺灣產業聚落的供應鏈優勢,得以加速企業轉型腳步。

1985年成立中廣電動車至今已三十餘年,在坊間書架上很難得可以看到幾本專門探討「傳統產業、產銷協調」的專書。在閱讀過本書後,個人感覺非常受用,深覺這是一本內容豐富又極具思考性的好書,值得買回家詳讀。

本書作者在文中廣泛引用企業實際案例,除了印證與說明外,更提出作者自己的反思與行動觀點,協助各管理階層實務操作上的參考依據,讓內容更具說服力。就作者已在實務界二十多年的服務經驗來看,各章節均能適切引用簡單的實務故事來說明關鍵事件,更讓讀者得以輕鬆理解各章節所要詮釋的問題背後,還隱藏了哪些意涵。更難能可貴的是,將實務與理論整合,適時套用管理學理論並加以佐證,亦增添本書內容的豐富性與易讀性。

例如:首章引出傳統產業的隱形冠軍,宛如等待破繭羽化的彩蝶一般,如此令人期待。與產業聚落對產銷議題的影響,再從精實生產邁向智慧製造的過程,點出製造業有哪些狀況是值得改變的。其中包括生產端與銷售端的產銷協調議題,文中列舉許多實例,有的成功,有的失敗,背後原因何在?值得讀者細細思考。文末不忘提醒傳統產業的讀者勇敢面向未來,積極思考轉型或升級,以利提升產銷協同的方案。

作者也顧及不同階層的讀者需求,在內容論述上盡量採用淺顯易懂的論述方式,每一章節更為讀者歸納精華所在,針對艱澀難懂的管理學原理或法則,更是加以個別說明,使初次探索產銷協調領域的讀者,在閱讀上更有輕鬆上手的感覺。對於想了解產銷協調管理議題此一領域的各界人士或老師學生而言,個人覺得不失為一本入門的好書。

本書作者在職場擔任生產管理作業主管已二十餘年,更花費很長的時間,鑽研探討生產與銷售如何取得協調?背後的影響因素有哪些?如何再晉級?以及傳統產業在轉型或升級過程,對產銷協調性具有哪些重要影響等諸多面向。在閱讀過本書後,相信對於傳統產業的各階層實務管理者,均能獲得不同程度的啟發。

推薦序

拓展視野、啟發思維的產銷實務專書
吳明憲/鮮活果汁公司董事暨發言人

首先恭喜我的同學及好友終於出書了,內心除了祝福之外,更有一份喜悅。

本書作者在集團公司擔任中高階主管,也是我博士班的副班代,因個人長期在大陸工作,因此他是實際上的班代,熱心服務同學,也是我們一起共同學習成長的好夥伴,我很樂意為此書撰寫推薦序。

這是一本值得好好推薦的專書。

個人服務於股票上市的KY公司,多年來一直擔任集團董事與發言人,同為傳統產業的一份子,經常思考以下幾個問題:

1.為何傳統產業經常被視為發展落後的指標產業?市場的發展趨勢為何?
2.傳產集團、企業如何轉型或升級成功?並在產銷議題上獲得極佳效益?哪些是值得參考的地方?
3.為何某些盛極一時的傳統產業會消失在市場上,原因何在?哪些是值得警惕的地方?

一來是企業經營者必須掌握正確的方向,才能找到對的策略。二來是以他人為鏡,找到企業學習標竿以及別人犯過的錯,自己不能重蹈覆轍。

看過本書的內容後,不自覺地會心一笑,作者在書中提供的策略或方案,恰巧與我遭遇過的難題,以及執行過的解決方案是那麼相似。事後得知作者花費極長的時間收集相關資料,歸納學校所教授的企業管理理論,並整合二十多年來的管理實務經驗集結在書中。相信此書的問世可以造福不同階層的讀者,對於想了解生產與銷售議題的人們,以及徘徊在企業轉型或升級的企業主,都能幫助他們將問題全貌拼湊得更完整。

作者在每個章節的結尾,還歸納出精華內容,以利讀者再聚焦思考與吸收;更在書中提供大量經典案例,讓讀者閱讀後能獲得不同的想法與方向。無論視野觀點的拓展或管理故事的比喻,都讓人會心一笑,深受著迷。

值此寫序的時刻,個人服務的公司剛好公布了去年財報,股價也創下了上市櫃以來的新高。回想過去一路走來,到底做對了哪些事?是因為致力於研究市場消費的流行趨勢?或在銷售通路方面有與眾不同的經營模式?還是產銷協調的優勢贏過競爭者?本書都能充分提供相關思考觀點,啟發讀者獲得更多想像空間。總之,企業經營必須不斷嘗試、保持好奇;仔細聆聽、小心視察;慎選方法、耐心釐清,才有利於拓展營運,甚至永續成長,謹以此文誠摯推薦本書。

推薦序

發展短鏈革命,開拓製造業新未來
何春盛/研華科技執行董事

與輝煌的認識,源自於兩年前他到研華物聯網園區參訪。

從沒有想到一次短短不到兩小時的參訪交流,可以將工業4.0在傳統產業中的產銷調節問題,乃至對國家的發展觀察,在輝煌的心中植入小小的苗子。

輝煌擔任耐斯集團的生產部主管,不僅吸收貫徹耐斯集團的Nice價值理念,從他持續在報章雜誌發表對於產業動向的看法,如2018年刊登在《自由時報》自由廣場版的〈美中貿易戰探產業動向〉一文,亦可發現輝煌無時不希望能以自身專業,加上洞悉產業的實務經驗,為傳統產業、國家發展盡一分心力,因而積極於中正大學博士班精進,如今更集結個人實務歷練與企業管理理論,進而出版了這本書。

後全球化時代,以「刺蝟法則」
在風險與效率間取得平衡

製造業在許多先進國家中,從來都不是備受關注的產業。就在這幾十年全球化造就製造業外移,所衍生的問題一一浮現後,如:就業人口大幅下降、貿易逆差等,各國逐漸發現製造業已不單是產業問題,尤其近年中國陸續提出「十三五規劃」和「中國製造2025」政策,包括美國、日本、歐洲等先進國家才突然意識到,過去追求高效率、低成本而選擇外移的製造業,不僅孕育了中國產業,如今更喚醒了中國的強國意識,美國《富比士》雜誌還以「中國睡獅醒來了!」形容此況。


許多先進國家也因而感受到強烈的競爭與威脅,進而認知到原來製造業不只是產量、品質問題,更是國家的表彰、強國的展現。因此,如何在國家安全風險與製造效率中達成平衡,儼然成為產業與國家間必須正視及審慎思考的議題,這也是輝煌在本書中,提出以管理學中的「刺蝟法則」取得產銷內、外部平衡的方法論,很值得各位讀者深思、理解。

臺灣以技術多元、組織彈性,
因應中美貿易、全球化變遷

中美貿易、逆全球化不僅是先進國家遭遇的難題,亦是長年西進中國的臺灣所須面臨的重要課題。製造業占全臺GDP近30%,過去幾十年不只大量投資中國的臺灣,不只為中國帶來大量的產業知識、就業機會,同時也促使臺灣陷入高度依賴中國製造的現象;然而,就在中美貿易戰、臺灣政經環境變遷,以及疫情下,臺灣終究得面對殘酷現實,近兩年逐步開拓中國以外的製造與商業市場。

不過,危機就是轉機,臺灣產業也因而獲得重新思考製造供應鏈的機會。就如輝煌於書中點出,過去產銷多維持在top-down,依計畫實施的編訂多少、做多少的長鞭效應下,因而在出現中美貿易、政經環境不穩、COVID-19等情況下,供應鏈反應不及,容易造成大量庫存的壓力;然而,在這波政經極度不穩定,加上後疫情時代的推波助瀾下,臺灣反而可運用技術多元、組織彈性等島國特質的優勢,思考全球布局及靠向市場地發展,以縮短供應鏈長度,形成短鏈革命趨勢,如近期赴美投資的台積電、鴻海,以及書中提及的宏遠興業,都是這波變遷下的先行者。

工業4.0——後全球化、後疫情時代的最佳解方

不論是臺商鮭魚返鄉或是走向製造市場地發展短鏈趨勢,仍須考量最基本的成本問題,毫無疑問工業4.0絕對是最佳解方。近十年來,在AI與5G等物聯網科技發展趨於成熟下,大量帶動工業4.0及智慧工廠技術更臻成熟。因此,我極度贊同輝煌於書中所提及,臺灣企業要開始改變傳統思維;而且我也相信唯有透過科技才得以提升效率,才能讓臺灣企業得以生存。

臺灣企業蘊含島國特性,無論技術多元、組織彈性乃至積累許多於東南亞、大陸豐富的設廠管理經驗。因此,即便產業典範轉移,大環境不若以往,臺灣廠商仍應截長補短,朝品牌化發展;且不畏艱辛至市場地布局,發展短鏈製造,以數位化轉型驅動智能製造,為下一波臺灣產業開拓、創造新未來。

推薦序

關注產銷變革,強化臺灣傳產新動能
陳鏡堯/朝陽科技大學講座教授

臺灣傳統產業常面臨諸多內、外部困境,思考如何有效推動企業轉型與升級,並擴展大陸市場以外的地區,對於企業未來發展至關重要。

本書藉由一些產銷協調與轉型升級的實務案例說明,可以提供讀者更深度的思考。不論是附加價值或創新研發,均為企業的核心功能。以食品業為例,愛之味產品從早期傳統的醬菜、調味料、甜點到健康認證的飲品、保健品等。一路走來不斷調整研發思維,從「吃得安心」到「吃出健康」均是產品創新的動力。

另外,除了開發自有品牌的產品,為能有效延伸國外市場觸角,也積極爭取國際品牌合作業務,增加與食品大廠的聯盟機會。

「站在風口上,豬也會飛。」至於能飛多久得看能耐。後疫情時代消費者對於健康產品更加重視,如何把握消費趨勢,將經營型態轉型到新健康概念,並注入保健新動能,需要更實質的作法。然而,自由競爭的市場,每一次流行的潮起與潮落時間非常短促,產品更迭與生命週期極短。如何有效掌握銷售契機,進而創造市場需求,產銷協調與數位化轉型升級,乃成企業規劃當務之急。

「數據會說話。」本書作者提到「數位化轉型」的推動,可讓企業運作與決策判斷更有依據,也可增加產銷調整的彈性。誠如書中所言,相關生產銷售數據需要長時間的收集、分析與實證,進而逐步建構出自身企業合用的數位化模式,並從「痛點切入」,轉型升級才會「有感」。

「企業因消費者而存在。」傳統產業想要基業長青,需要投入更多的改變,也要讓企業變得更好,讓商品更符合消費者需求。

最後個人給予本書強力推薦,也期許透過本書的內容傳遞,可以帶給企業內部更多的產銷思維變革,提升臺灣傳統產業的新動能。

推薦序

整合理論實務,提升傳產競爭力
黃正魁/國立中正大學企業管理學系教授、中華民國資訊管理學會秘書長

指導博士或碩士在職學生有一個好處,就是能讓在業界的管理者,因為重返校園學習後,將其所學的管理理論與想法,直接地引入企業當中,帶動企業並提升企業的競爭力。除了協助學生增能外,企業也能同步加值,善盡大學的企業社會責任,以及產學合作的效益。

然而,在職同學必須在「工作、家庭、學業」方面三者兼顧,相當不容易,能在工作家庭之餘,擠出閒暇時間,就必須做好時間管理與分配;而很不容易的是本書作者也確實兼顧了三者,實在值得鼓勵。

在我服務的單位裡,集結出版產業專書為社會做出貢獻,是我們規劃博士在職學程的目的之一。學生除了需要擁有扎實的實務經驗,還需要整合管理的理論,將理論與實務結合得更緊密。本書作者在產業界服務二十多年,並持續在運籌管理領域工作,深諳傳統產業的作業習性與產銷問題所在。因此,傳統產業若要提升競爭力,則社會必須培育更多此類跨領域,且將理論與實務整合完善的專業人才,如此才能達到工業4.0所闡述的效益。

在本書寫作的指導過程中,作者不斷提出不同的反思與獨特的見解,也考慮到如何讓本書的出版,得以嘉惠更多社會人士或學子,故在內容編輯方面,歷經與出版社多次的溝通討論,以及架構調整後,才能更完善地呈現出書中的精華內容。本書在主題選定、內容資料的引用與編輯,處處可見其用心程度,本人相信,這是一本絕對值得讀者好好細讀的優質書籍。

礙於篇幅上的限制,作者已竭盡所能地將內容資料處理得盡善盡美,另外,鑒於談論產銷協調實務的專書不多,因此,本書在各章節的編排,也盡量考慮到各階層社會人士及學校師生的閱讀需求,努力做到通俗、易讀與易懂的程度;將實務上看似複雜的生產銷售問題,透過簡單的故事比喻、法則或效應提供給讀者,試圖引發更多的思考空間,亦為本書之一大特色。

最後,本書盡力做到拋磚引玉,也希望企業先進能給予作者更多的指正意見;更期勉本書問世之後,作者能再持續更新版本,讓內容更臻完備,成為生產銷售協調方面的專業參考書。

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