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素食月子餐
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出版社: |
二魚文化
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| 出版日期: |
2004/04/30 |
| ISBN: |
9789867642516 |
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商品簡介 |
懷孕是女人一生中非常重要的轉變時期，在心理及生理上都需要更細心的呵護與照顧，但如果是吃素的媽媽們，該要如何補充營養、坐個好月子呢？
本書細說了懷孕前後的護理照顧、營養常識，以及如何運用藥膳素食來調養產後虛弱的身體，針對各種可能發生的症狀，如何以自然飲食讓身體恢復元氣。 其實，不一定要肉類食物才有足夠的養分，素菜加上適當的藥材，同樣可以變化出數十道補充營養、調理身體的素食月子嚏A從主菜、主食、點心到飲品等，讓產婦在坐月子期間，也能安心吃素，幫助身體快快恢復元氣；此外還有對症調養及Q&A的單元，讓準媽媽們都能有充分的準備，順利作個好月子！
作者簡介
擁有一手好廚藝和淵博中醫常識的郭月英，是台灣養生藥膳專家，她作的菜營養、好吃，符合二十一世紀的健康概念，本身為紅斑性狼瘡患者的她，二十幾年來，除了靠運動和中醫師老公李家雄調理的中藥之外，藥膳也是為她維持自己和一家人身體健康的重要秘訣。
她曾經做過和正在做的事有：中國時報家庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、東森電視台「藥膳食補」單元主講、郭老師養生料理負責人……。
著有《過敏兒食譜》、《肝淨美食》、《抗憂鬱食譜》、《養生粥》、《紅斑性狼瘡食譜》、《廚房十寶》等四十餘本食譜
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