★雙書蟬聯博客來、誠品、金石堂、MOMO暢榜！
★最夯小家電─氣炸鍋，減醣瘦身料理快速上桌！
★人氣Youtuber教你一鍋到底做六便當，健康美味簡單搞定！
●●雙書之一《減醣快瘦氣炸鍋料理：減醣實證者小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky，量身打造58道增肌減脂減重餐》●●
減醣瘦身瘋潮已起！
「氣炸鍋」讓風靡全球的減醣飲食更易上手！
減醣料理專家小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky，
讓你吃飽飽，又能快快瘦！增肌減脂超輕鬆！
近幾年，氣炸鍋、減醣社團人數驚人，不斷攀升！
減醣減重成效驚人，而氣炸鍋更是零廚藝減肥者的救星，
減醣瘦身食譜＋絕不失敗料理神器「氣炸鍋」＝7天無痛瘦下2公斤！
★若你有以下困擾，快試試「減醣快瘦 氣炸鍋料理」！
●不想忍受強烈飢餓感的減重者。
●想輕鬆減醣、自製三餐的忙碌族群。
●曾嘗試過多種瘦身法，卻不斷失敗的人。
●想自己下廚健康瘦身，但零廚藝的人。
●家中沒有廚房，但只要有氣炸鍋就能加入減醣瘦身行列。
【本書特色】
特色1/ 健瘦身營養師量身打造「2階段減醣快瘦計畫」
●階段1─有感瘦身期→醣類速降、提升蛋白質
●階段2─不復胖維持期→拉高醣類、均衡飲食
特色2/ 氣炸鍋，減醣減油超級好幫手
●輕鬆增肌減脂（油脂少了近80%）
●不用起鍋、無油煙、不用整理廚房
●超快速省時，忙碌族的好幫手
●比烤箱省時許多，口感更加酥脆
●氣炸鍋不只能料理肉類，海鮮、蔬菜、甜點都好用！
特色3/ 減醣，沒有不能吃的食物key point
●營養師私房減醣技巧
●聰明挑減醣食物祕訣
●醣質高食物分配吃絕竅
●每道食譜皆有精算營養素，減醣更精確！
特色4/ 簡單美味減醣食譜，隨你搭
●早午晚餐輕鬆配！33道氣炸鍋減醣料理
●氣炸一鍋，搞定一餐！20道低醣懶人料理
●緩解壓力、補充能源！5道美味低醣甜點
特色5/ 驚喜收錄
●外食族的減醣小技巧
●兩階段減醣瘦身，搭配照吃一定瘦！
●好用App輕鬆查+記！食品含醣量速查+隨身飲食記錄
●氣炸鍋超簡易使用清潔指南
●●雙書之二《一次做六便當：菜單研究所的省時省力、低醣備餐課 》●●
做一次，輕鬆吃！
一道「一鍋到底做六便當」的備餐料理，
究竟有什麼魅力創下超過500,000人次點閱瀏覽？
深獲數十萬人喜愛及訂閱的Youtube「菜單研究所」創設人Kevin，
在萬名粉絲敲碗催促聲中，終於完成這本懶人與拙手都適合的料理書，
Kevin將教你毫不費力做便當，從此不用天天忙！
只要123原則 (1樣澱粉、2樣蛋白質、3樣蔬菜)
可以滿足一天三餐的68道美味料理簡單搞定！
【內容簡介】
讓自己輕鬆做、好好吃、吃健康！
菜單研究所致力於研究快速備餐料理，希望用簡易的食材加上健康的烹調方式，
只要掌握123原則 (1樣澱粉、2樣蛋白質、3樣蔬菜)，
就能快速在一個小時左右做好六個便當，或是15分鐘輕鬆做好即刻吃的早餐或杯餐料理。
讓你從此不用天天為做便當苦惱、也不再為早餐或晚餐煩惱。
Ch1. 早安！超快速變化早餐
→早餐很重要，但可以快速做好早餐更重要！這裡提供不再是麵包或饅頭的單調早餐。
Ch2. 省時省力，一次六便當
→掌握123原則，讓做便當也可以更有趣更健康。參考製作時間表，一目瞭然，做便當變得不慌不忙亂！
Ch3. 以杯餐、碗餐，輕鬆滿足晚上的胃
→晚上吃巧，以容器為概念、簡單省力的料理，就可以讓自己飽餐，深夜突然肚子餓了也不怕！
【本書特色】
1. 運用簡單1.2.3備餐原則，做菜不再傷腦筋。
2. 設計製作時間表(Timetable)，備餐順序一目了然、輕鬆快意！
3. 書中所有料理皆掌握低醣少鹽少油概念，只用最少的調味料就能完成。
4. 做法簡單，一~兩個鍋具就能搞定。
5. 懶人與健康一族的最大福音。
作者
●《減醣快瘦氣炸鍋料理》
◎減醣料理專家 小魚媽
本名陳怡安，40多歲，育有一兒一女。出版過四本料理書，食譜簡單美味，零廚藝也能輕鬆上手。
是「Roland親子產品」及「iSA Treasure 純銀飾品輕珠寶」創辦人，事業家庭都想兼顧，常忙到三餐不正常。
即便不是肥胖體質，但看來就是體態不佳、體重也降不下去……
39歲更年期提早報到，讓她不知所措，由於從事食育工作，知道健康的重要，
調整作息、開始運動，並加入最關鍵的減醣計畫後，人變年輕、神采奕奕，狀況比30歲時還更好。
FB：小魚媽
痞客邦：小魚媽
◎體態雕塑營養師 Ricky
本名張家祥，輔英科技大學營養系學士、輔英科技大學醫事技術科副學士。擁有醫檢師+營養師+專業健身教練三證照。
曾任華醫生物科技公司營養顧問、打鐵Forge健身房營養講師、「醫師好辣」節目營養專家。
專長：運動營養、體態雕塑。
YT：營養師Ricky's Time
FB：營養師Ricky
IG：chang_ricky_life
●《一次做六便當》
◎菜單研究所版主/凱達生醫創辦人 張凱程 Kevin
創設數十萬粉絲喜愛及訂閱的FB / Youtube「菜單研究所」，經營理念是讓健康飲食更簡單卻不單調，
因此經常分享製作簡單的健康料理。例如備餐製作、冰箱常備菜與減脂餐等，只要利用家中現有鍋具就能輕鬆完成。
其中「一小時做六便當」的系列，更是受到大家的歡迎與關注，也是社群媒體按讚最多、點閱最多的類型。
一道「一鍋到底做六便當」的備餐料理，更是創下超過50萬人次點閱瀏覽。
本書也特別規劃以此為最大重點，當中有許多Kevin新設計的菜單與大家分享。
Facebook：菜單研究所
Youtube：菜單研究所
IG：@menukevin
目錄
●《減醣快瘦氣炸鍋料理》
【作者序】減醣飲食，讓我體態精神都比年輕時更好！──小魚媽
【作者序】減醣氣炸鍋料理，讓減重超輕鬆！──營養師 Ricky
【Part1】氣炸鍋讓風靡全球的減醣飲食更易上手
什麼是減醣飲食？
減醣飲食的3大關鍵
營養師量身打造你的飲食比例
掌握4祕訣，減醣時什麼都能吃
氣炸鍋，增肌減脂的超級好幫手！
減醣在我身上產生的驚人變化
氣炸鍋超簡易挑選使用指南
【Part2】減醣快瘦計畫，這樣做就對了！
兩階段減醣快瘦計畫
執行減醣飲食前的3大重要心法
減醣食材輕鬆備
氣炸鍋11大配件神器
外食避免不了，如何輕鬆減醣呢？
【Part3】肉類、海鮮好好吃！18道減醣料理
酪梨香檸蝦
奶油甜椒雞里肌
奶油蒜香蔬菜牡蠣
蘋果檸檬烤鯛魚
洋蔥椒鹽蝦
起司牛肉櫛瓜船
減醣蝦捲
輕盈生菜包雞翅
醬燒蔬菜花枝
優格燕麥炸雞
燕麥鯛魚片
椒鹽雞米花
檸檬椒鹽骰子牛肉串
鵝蔥蛤蠣絲瓜
橙汁優格雞肉捲
酪梨雞柳豆包捲
黑胡椒雞肉串
培根鮮蔬蝦仁
【Part4】蔬菜吃飽飽、超營養！15道減醣晚餐
炒香蒜鮮菇空心菜
香草鹽時蔬
蘿蔔絲焗烤櫛瓜
田園時蔬烘蛋
油燜苦瓜
山藥烤甜椒
塔香豆腐
彩色拼盤
豆皮春捲
麻油鮮菇
三色豆腐丸
鮮菇蛤蠣盅
補鈣生菜包
彩色烘蛋
蔥蒜杏鮑菇
【Part5】氣炸一鍋搞定一餐！20道氣炸懶人料理
雞肉蔬果披薩
洋蔥鮮菇雞
蘿蔔鯖魚雪麵
藜麥牛肉飯糰
青豆番茄蛋燴飯
茶香蝦泡飯
豆干堅果雞翅包
彩蔬豆皮花枝捲
鮭魚香鬆藜麥球
培根照燒海苔
韓式泡菜紙包雞
黑胡椒杏鮑菇牛肉條
田園起司豬肉捲
蔬菜豚肉福袋
氣炸牛小排
法式丁骨豬排
橙皮紫蘇籽魚排
奶油洋蔥烤鮭魚
脆皮果香烤全雞
陽光蔬菜粥
【Part6】減醣也能吃甜點！5道減醣烘焙
堅果能量棒
果仁雪球
蘋果杏仁蛋糕
檸檬杏仁酥餅
核桃格子蛋糕
【特別收錄】常吃食物醣類含量表
◎減醣調味料輕鬆做
減醣番茄醬
蒜泥味噌鍋
梅子油醋醬
●《一次做六便當 》
作者序簡單務實的料理風格
前言健康料理也可以簡單好吃
備餐概念
備餐的建議工具
Ch1 早安！超快速變化早餐
>蘋果蛋希臘優格
>南瓜雞絲
>優格鮪魚高麗菜沙拉
>油醋醬嫩豆腐蘆筍沙拉
>高麗菜鮪魚溫沙拉
>高蛋白雞肉燕麥粥
>蘋果雞絲沙拉
>雞蛋豆腐
>杏鮑菇油醋醬沙拉
>滑蛋蝦仁燕麥粥
>鮭魚排佐堅果優格醬
>味噌雞肉溫沙拉
>香蕉番茄煎蛋
>番茄豬肉蛋餅
>鮪魚馬鈴薯泥
>香煎馬鈴薯佐碎炒蛋
>雞肉蛋餅
>起司鮪魚吐司塔
>清炒豆腐菇溫沙拉
Ch2 省時省力，一次六便當
電鍋備餐料理：
>香煎鯛魚X 咖哩雞絲
>醬拌雞絲Ｘ檸檬鯛魚
>胡椒雞絲Ｘ水煮蛋
一鍋到底備餐料理：
>泰式打拋豬Ｘ金沙中卷
>滑蛋牛肉Ｘ醬燒豬肉
>豬排蓋飯便當Ｘ牛肉蓋飯便當
烤箱備餐料理：
>檸檬胡椒雞Ｘ檸檬中卷
>奶油檸檬鮭魚Ｘ烤鯖魚
蔬食備餐料理：
>豆腐蘑菇風味飯Ｘ芝麻蛋蘑菇風味飯
超低卡備餐料理：
>豬肉咖哩蒟蒻麵Ｘ海鮮蒟蒻麵
義大利麵備餐料理：
>鮮蝦義大利麵Ｘ豬小里肌番茄義大利麵
滷味備餐料理：
>滷雞腿Ｘ滷排骨
風味飯備餐料理：
>香菇雞腿風味飯
>豬肉咖哩飯
>番茄雞肉風味飯
冷凍備餐料理：
>常備雞胸絲
>常備馬鈴薯泥
>常備溏心蛋
>冷凍餅皮
Ch3 以杯餐、碗餐，輕鬆滿足晚上的胃
>豬肉豆腐丼
>馬鈴薯牛肉杯餐
>烤肉餅佐馬鈴薯
>特濃蛋花湯
>杏鮑菇雞絲焗烤餐
>滑蛋雕魚
>海鮮馬鈴薯泥蓋飯
>彩椒菇豆腐杯餐
>咖哩豬肉蒟蒻麵
>蔥香鮪魚豆腐排
>海鮮咖哩豆腐丼
>菠菜雞肉風味飯
>豬排佐甜椒炒蛋
>洋蔥炒香菇
>香菇甜椒佐馬鈴薯
>豬小里肌排餐
>鮪魚起司蔥蛋
>馬鈴薯泥烤蛋
>番茄糊雞排飯
>番茄雞肉風味飯
>馬鈴薯雞胸焗烤餐
