從羅馬競技場、弗羅倫斯的達文西、威尼斯玻璃工藝、
西西里番茄、米蘭時尚，到摩德納的法拉利，
看義大利如何用民族血液中的「熱情」折服全世界
 
請試著想像一下：繪畫史上要是沒有達文西；威爾第如果從歌劇界缺席；
時尚圈若少了亞曼尼；而全球各地的菜單上，也不再有義大利麵、義大利冰淇淋和披薩這些經典美饌──世界會變成什麼樣子？
事實上，這個靴子形半島的貢獻不僅如此，人類歷史上最早的大學、銀行和公立圖書館，也統統源自於義大利。
 
本書要從「熱情」這個切入點，探討義大利是怎麼大大影響了西方文明，甚至全世界。
全球包括宗教、文學、藝術、音樂、美食、工藝、電影等方面，幾乎都能在其中見到義大利文化的影子。
作者黛安．黑爾斯將義大利在歷史與文化上的影響力及成就，歸結為La Passione──「義式熱情」的產物。
這種熱情是某種原始的生命力，其源頭為對事物永不滿足的探索與創造力，
而且在這樣的熱情中，一個人須用盡自身存在的每一點、一滴，努力去「愛」和「活著」。
 
作者踩著輕快腳步，一步步帶領讀者展開探險，尋索著義式熱情的真諦。她徜徉在神話故事的眾神樂園裡；
跟著巧克力和起司匠人實地觀摩工作坊裡的巧手技藝；也到西西里親身參與受難週的傳統慶典；
並與威尼斯在地人慶祝舉城歡騰的狂歡節；還探索了神殿遺跡、葡萄園、絲綢廠、電影片場、手工作坊，以及時尚沙龍。
這股強烈的力量體現在米開朗基羅於西斯汀教堂創作的絕美穹頂繪畫中；盈溢在普契尼〈公主徹夜未眠〉的動人樂音裡；
透過濃郁可口的帕馬森乾酪印證在食客齒頰之間；更藉著車身閃亮的法拉利隆隆作響的引擎，對世界吶喊著獨特的義式熱情。
 
黑爾斯筆下精巧生動的文字為我們引薦了許多令人難忘的義大利人、事、物──可能作古已久，也可能是現代而摩登的實例。
書中述及的一切，統統是要讓讀者深刻見識義式熱情，以及這個地中海畔民族千百年來雋永且耐人尋味的魅力。

名人推薦

➢媒體好評
（作者）興高采烈讚頌著義大利對文化（從文學到藝術；從音樂到電影）的巨大影響，
也巧妙探討了這麼多人深愛這個國家與該國生活方式的諸多原因。
──《富比世》（Forbes）雜誌

這是一封寫給義大利相關的所有事物的情書──活潑到冒泡。
──《新聞日報》（Newsday）

無論你來自何種文化背景，「如何體驗義大利」和「怎樣才叫義大利style」的奧義，作者已為你掌握了其中的精髓。
閱讀這本令人心情大好的書，其內容探討之深、廣，必會讓義大利迷們回味無窮。
──《圖書館學刊》（Library Journal）

黑爾斯足跡遍及全國，探索義大利的歷史和文化……關於食物的章節會讓讀者心花怒放，讀畢定會蠢蠢欲動，
想規畫下一趟出走的行程；本書則會為旅行的意義提供靈感。書中道盡義大利對這個世界的貢獻，也捕捉到此地之所以奇妙非凡的本質為何。
──《出版人週刊》（Publishers Weekly）

作者

黛安．黑爾斯Dianne Hales

得獎記者兼作家，著有十餘本大眾圖書；她因前作《美麗的語言》（La Bella Lingua: My Love Affair with Italian, the World''s Most Enchanting Language），受到義大利總統封為榮譽騎士。過去也曾任如《美國大觀》（Parade）、《美國健康》（American Health）雜誌等刊物的特約編輯。此外，黑爾斯還為許多全國性刊物供稿，如《紐約時報》（The New York Times）、《讀者文摘》（Reader''s Digest）、《華盛頓郵報》（The Washington Post）等。黑爾斯也是發行了三十版的大學生健康議題教科書《迎向健康》（An Invitation to Health）的作者。

譯者簡介

高子梅

東吳大學英文系畢業，曾任華威葛瑞廣告公司AE及智威湯遜廣告公司業務經理和總監，現為專職譯者。譯作有《模範領導》、《你的第一份經營企畫書》、《說故事的領導》、《預見5種未來科技》、《賈伯斯在想什麼》等書。

目錄

前言：一位APPASSIONATA（熱情人士）的自白

1 義式熱情
2 與眾神共泳
3 從戰士到情人
4 史上最偉大的愛情故事
5 愛情故事的崛起
6 熱情的綻放
7 神聖和褻瀆
8 手工打造
9 義大利風味
10 熱情的葡萄
11 天籟之音
12 他們的血液裡流著電影藝術
13 車輪上的熱情
14 義式風格大獲全勝
15 誘引世界

試閱

十五世紀初，一名威尼斯水手想幫他的未婚妻帶個有異國情調的紀念品回去，但因為太窮買不起合適的禮物，只好從希臘岸邊的海水裡撈了一團叫仙掌草（Halimeda opuntia）的海草，帶回威尼斯潟湖上布拉諾島（Burano）的老家。

他心愛的未婚妻對這種海草的扇形捲邊甚是喜愛，但又氣惱這個紀念品很快就會腐敗，於是決心創作出一種跟他們的愛情一樣長久的東西。她拾起修補漁網用的針，用白線勾織出精細複雜的花紋，就這樣反覆編織──最後成果驚人，她織出了「美人魚蕾絲」，這精巧的設計也成了布拉諾島蕾絲製造業的幕後推手。

就因為《威尼斯的美女》（A Beautiful Woman in Venice）這本書裡的這則故事，我被我熱情的好姊妹凱瑟琳．剛薩雷斯（Kathleen Gonzalez）拉進了一個以纖維、感覺和熱情交織而成的世界。幾百年來，威尼斯蕾絲這種宛若蛛網的精細織物，其所代表的是絕對的奢華。單一件蕾絲的製作所需時間就長達數週或數月之久，是極耗眼力的細工織品。但其實這種東西除了突顯王室的禮袍、裝飾仕女的酥胸，或者點綴神職人員的祭服之外，沒有任何實用功能。蕾絲就像布拉諾的姊妹島穆拉諾島（Murano）出產的嵌絲玻璃一樣──雖不是必需品，卻人人渴望擁有。

在穿戴藝術裡，這些工藝精巧的商品索價開始高到威尼斯統治者都擔心起，城裡追逐時尚的市民恐因渴望蕾絲而破產，於是官員祭出專門取締揮霍浪費的律法，限制蕾絲的用途僅限於袖口、衣領和長外衣。但是其他國家的有錢顧客根本不甩這些限制，還是大量買進了威尼斯的蕾絲。就連路易十四（Louis XIV）也為自己的加冕典禮訂製了一副衣領，結果花了兩年才縫製好，付出的成本比重量相等的黃金還貴上好幾百倍。

布拉諾島開始繁榮起來，就像島上漆得鮮亮的那些屋子和漁船一樣在陽光下閃閃發亮。一七五五年，島上有百分之四十的女人都在製作蕾絲，她們會用枕頭墊著針線活低頭工作。威尼斯潟湖上有更多的女人──包括老處女、寡婦、修女、棄婦、退休的交際花──全都一一用手拿著針線，為自己編織起全新的生計。這些勤勞的蕾絲女工幫自己賺到了嫁妝。根據教區神父的說法，結婚者數量上揚，而非婚生的嬰兒人數則下跌了。

蕾絲和豪華享樂的奢靡時代隨著政治風暴而告終，這場風暴在一七九○年代推翻了法國王室，歐洲也跟著動盪數十年。由於失去家族財富，有錢人不再買得起他們所珍愛的蕾絲飾邊。威尼斯精細手工業的市場幾乎消失。

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然後一八七一年悲慘的冬天降臨，氣溫陡降，溫度低到潟湖完全結冰。布拉諾島漁民的船全被困在結冰的水上，無法離港。少了每日的漁獲，居民開始挨餓。當時的義大利才剛成為統一的國家，於是他們籌辦了公益活動，為當地迫切需要的物資籌募款項。

島上的居民熬過了冰天雪地的日子，但義大利國會仍想出一個能長期解決那搖搖欲墜的財政問題的方法。布拉諾島有名的女紅似乎成了他們最大的希望，可是套句某位觀察家的說法，蕾絲產業已經成了「死得很徹底的拉撒路（Lazarus，耶穌的門徒和好友，因為耶穌的關係，最後奇蹟復活）了。」

這時有個女伯爵和一位公主，再加上義大利當時剛剛加冕的瑪格麗塔皇后（Queen Margherita），三人連手支持，決定要以實際行動讓產業起死回生。布拉諾島的命運最終繫在最後一位蕾絲女工身上，她是個不識字的七旬老婦，名叫森西亞．斯卡帕里奧拉（Cencia Scarpariola）。雖然森西亞不會寫自己的名字，但卻是一本活百科，舉凡花結、捻旋、圈環和編織花樣都難不倒她；可是這些祕技可能隨著她的死，從此在世上消失。

布拉諾島的女子學校裡，一位女老師成了森西亞唯一的學徒。在老婦人的指導下，這名教職員從老師變成了學生，她也開始精通以針線達到出神入化境界的要領，再怎麼煞費苦心的小環節都不成問題。一八七二年，位在前總督官邸裡的布拉諾島刺繡學校（the Scuola dei Merletti）正式招收第一批總計八名的學生。充滿熱情的蕾絲匠人用針線讓這座島起死回生。

到了二十世紀初，已經有三百五十名婦女為保持成品的潔淨，身穿白色圍裙，並戴起袖套，每天工作六小時──光照長的夏天則工作七小時。這個產業熬過了兩次世界大戰和一場全球性的經濟蕭條，卻不敵一九六○ 年代大批進口的便宜蕾絲。

布拉諾島的蕾絲製作學校關門了，到了一九八一年才又重新開張。這座島在二○一一年舉辦了蕾絲博物館的落成典禮。雖然現在靠蕾絲為生的當地人少了許多，但觀光客還是會擠進島上的店鋪將蕾絲買回家，就像很久以前威尼斯水手把令他驚豔的細緻紀念品帶回家一樣。