Vocational A-level: Hospitality & Catering (Paperback) - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

Vocational A-level: Hospitality & Catering (Paperback)

作者:	Mary Aslett, Richard Gower
分類:	Hospitality industry , Designed / suitable for A & AS Level , For GNVQ Advanced
書城編號:	23936642

售價: $1036.00

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出版社:	Pearson Education Limited
出版日期:	2000/10/19
頁數:	272
尺寸:	246 x 189 x 18 mm
重量:	516 grams
ISBN:	9780582368651

商品簡介

This text provides a comprehensive approach to the Vocational A-level in Hospitality and Catering. The book aims to support students and lecturers through the six mandatory units of the Vocational A-level.

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