試閱

第二十章　使喚大人打下手 再有幾天就是立冬，大小也是個節日，剛好又破了案子，趙嬸子就開始提前張羅著採購，預備過兩天給大家包團圓餃子吃。 好像對於北方人而言，餃子這種東西本身就代表著吉祥和團圓，但凡是個節日，甭管什麼由頭，二話不說，先包頓餃子吃。 晏驕閒著沒事，過去找她說話，順道一併去了趟菜市場。 「天陰得真厲害。」風不算大，可灰濛濛的天看著就冷，晏驕本能的縮了縮脖子。 「立冬嘛。」趙嬸子往手上哈了口氣，笑道：「也該下雪了，瑞雪兆豐年，回頭結結實實的下幾場，來年也能有個好收成。」說著又問晏驕，「姑娘家鄉那邊冬日裡也下雪嗎？我聽說有的南邊人一輩子見不著雪呢。」 「我也是北方人。」晏驕道：「小時候下得多些，後來長大了，反而沒什麼正經大雪了，往往還沒落到地上就化了。」 「這雪還能一年年的少？」趙嬸子驚訝道。 「是啊。」晏驕歎了口氣，「說來複雜，不提也罷。」 全球暖化豈是三言兩語說得清的？就是不知這平安縣的冬天又會是怎樣一番光景。 兩人說說笑笑，不知不覺就到了菜市場。 因衙門每日所耗量大又穩定，幾樣固定米糧菜蔬都有專人送上門，今兒趙嬸子出來是因幾樣調料沒了。 說來她還有些赧然，「以前我從不用這些，也不會用，還是姑娘您來了，我跟著學了幾手，這才使得快了。」 老遠看見幾個賣雞鴨的攤子，趙嬸子停下瞧了瞧，「這雞倒肥得很。」 那攤主立即笑道：「嬸子好眼力，我家的雞養得特別精細，有時吃得比人還講究些，所以格外肥嫩。」 趙嬸子抓了幾隻仔細驗過，點點頭，「也罷，挑最肥嫩的來十隻，送去衙門後頭的角門，自有人與你交割。」 那人爽快地應了，果然用心挑選。 趙嬸子轉頭與晏驕說笑，「天冷了，這幾日大家累得厲害，我冷眼瞧著，有幾人臉上都乾巴了，沒個光亮，得熬些雞湯補補。」 她說這話的時候，晏驕卻在盯著隔壁攤位的鴨子出神。 趙嬸子付了錢，順著她的視線看過去，「姑娘想吃鴨子？也不知怎麼個做法。」 說起來，鴨子肉裡頭帶著一股腥膻，處理不好一鍋肉就毀了，普通百姓大多沒那個心思料理，所以這邊還是吃雞多些。 晏驕沒說話，卻實打實的吞了下口水，目光灼灼。 大約動物對於死亡威脅都有著天生的直覺，與她對視的幾隻鴨子先是一抖，然後便瘋狂的嘎嘎嘎叫起來。 生理期這幾天可把她給折騰慘了，又不好動，又要忌口，現在總算熬過去，少不得要重整旗鼓。 見她足足要了十隻鴨子，趙嬸子嚇得夠嗆，很好心的提醒道：「姑娘，一下子買那麼多鴨子未必吃得完，若是不會養鴨子，怕是會越養越瘦，那就不划算了。這裡日日都有賣鴨子的，什麼時候想買都使得。」 「沒事。」晏驕信心十足道：「我弄幾隻做零嘴，其餘的且風乾了，也不怕壞，可以留著慢慢吃。」 說來，她好久沒做過風乾貨了，這都快立冬了，倒是可以著手準備，正好年底吃。 她很喜歡吃那種滋味醇厚的肉乾類，小時候經常跟姥姥一起做些風乾雞鴨、香腸，有時還有臘肉，結結實實掛滿架子，回憶中滿是年味。可長大之後，反而因為現代公寓大樓的居住條件限制，再也沒動過手。 可現在不同，她有院子了！ 那麼大的院子，沒種菜就罷了，那一排排的屋簷和房梁，不掛點東西叫過日子？ 雞鴨類醃製後剖開撐著，因為變薄，二十天左右就很好了，可像那種大塊的臘肉，往往需要一兩個月。還有一種薰製的臘肉，比風乾的更多幾分熏香，快是快，就是麻煩，而且一部分油脂會在薰製過程中被烤出來，難免不如風乾的肥美多汁，算是各有千秋。 唉，最頭疼的就是這種，真是甜美的憂傷。 晏驕歡歡喜喜的付了錢，叫人幫忙現場殺了拔毛，鴨血也都收集起來，準備帶回去自己處理。 見她弄了這麼些鴨子回來，岳氏嚇了一跳，問明白之後又是好奇又是心疼，「妳這孩子，難得有空，也不知道好生歇一歇。」 晏驕挽著袖子忙活，聞言笑道：「天生勞碌命，隔段時間不忙活忙活反而渾身不得勁。」 「什麼不得勁？」正說著，龐牧就從外面進來了，一眼就看見了鴨子堆裡的晏驕，「這又是要做什麼？弄這麼些，也夠妳累的。」 說著，他竟拿了個小板凳，挽了袖子去她對面坐下，「我力氣大些，有什麼砍砍切切的要做？」 那板凳小得很，他又是這樣的身材，坐在上面兩條腿杵著肩膀，恨不得縮成一團，看得晏驕笑個不停。 「也才這麼點兒，你不打擾我，一會兒功夫也就完了。」說這話的時候，晏驕便手起刀落，哢哢哢將十個鴨頭都剁了下來。 龐牧本能覺得後脖頸發涼，心道真不愧是仵作，這穩準狠的。 因著上回一鬧，兩人的關係反而親近許多，見他沒有走的意思，晏驕乾脆大大方方的使喚起來，「那你去給我把這些都洗一洗。」 「哎！」龐牧歡歡喜喜的接著盆子去了。 岳氏在一旁看得暗自歡喜，索性自己悄悄回屋去了。 龐牧洗了鴨頭又洗鴨脖子，雖然笨拙，可十分認真，中間晏驕還抽空驗了一回貨，嫌棄他鴨嘴裡沒掏乾淨，毫不留情的讓他回去重洗。 稍後齊遠過來時，看見的就是自家大人挽著袖子撅著腚，在井邊吭哧吭哧洗鴨脖子的情景。 他眼神飄忽的看了會兒，心想若是叫那些死在他們手下的敵軍知道，當年大敗他們的人如今在任勞任怨的洗鴨脖子，不知會不會再在地底下氣死一回？ 齊遠美滋滋想了會兒，覺得那場景大約十分可樂，結果還沒等他笑出來，龐牧已經發現了他的存在，非常果斷的抓了壯丁。 「你去把那些鴨翅上的毛根再拔一拔。」晏姑娘說了，那攤主褪毛褪得不大乾淨，留下許多毛渣，必然十分影響口感。 然後，院子裡就又多了一個挽著袖子撅著腚，在井邊吭哧吭哧拔鴨毛的。 現在齊遠忽然就覺得洗鴨脖子是個好活兒了。 誰知道鴨子身上為什麼這麼多毛，還這麼細，他抱著一隻隻光溜溜的鴨子，瞇著眼睛細細的看，兩隻眼珠子都快瞘了！ 「大人。」他狠狠眨了眨酸痛的眼睛，無比誠懇的說：「洗鴨脖子實在有損您的威嚴，不如我來。」 龐牧挺鄙夷的瞅了他一眼，「我都洗完了，你來個屁！」 齊遠甩了甩頭，發現自家大人眼前確實已經換成了各色鴨腸、鴨胗什麼的，當即從善如流的改口道：「這些下水就更不能叫您來了，放著我來，我來。」 龐牧略一遲疑，竟真的把盆子推過去，「那行吧。」 齊遠大喜，才要把剩下八隻滿是毛渣的鴨子換過去，卻見龐牧已經乾脆俐落的起身，用帶著鴨味的大手往他肩膀上用力拍了拍，十分欣慰道：「老齊，你懂事了啊。」 說完，他拔腿就去了晏驕身邊，滿身輕鬆的道：「老齊說自己白吃白喝了許久，心中不安，硬是把活兒都攬過去了。我再做些什麼？」 齊遠心道：我想叛上作亂，不知道行不行？ 晏驕略感驚訝的看過來，「這樣啊，真是辛苦齊大人了。」 齊遠：「……」 直到見到自家大人被攆去燒火，他才放聲大笑。 晏驕也靦腆的笑，「瞧瞧齊大人客氣的，難得過來幫個忙還高興成這樣。」 齊遠：「……」 有情緒歸有情緒，齊遠向來是個接了活兒就會認真完成的，這會兒才拔了三隻鴨子就找到竅門，手起手落間完全沒有落空，那些隱藏在鴨皮中的毛渣無所遁形，那瀟灑的姿勢和儀態，真是說不出的賞心悅目。 齊遠自己也覺得挺得意，說：「這活兒大人未必做得了。」 裡頭已經許多年沒燒火的龐牧才被熏了一臉煙灰，聽了這話就順手抓了一把麥秸稈，甩了幾下往他後腦杓砸去。 就你話多，就你能！ 晏驕悶笑，又問：「今兒怎麼沒見圖大人和廖先生？」 「京裡來了家書，兩人這會兒都在看呢。」龐牧笑道。 晏驕記得他們以前說過，廖無言的家眷都在京中，好像過兩年長子要準備下場考試了。 至於圖磬，聽說是這幾個人中唯一出身名門世家的，如今他孤身在外，又這樣年輕，爹娘指定惦記得很。 她這麼想，也就這麼說了，誰知齊遠就嘿嘿笑起來，「也未必是爹娘。」 見他笑得猥瑣，晏驕好奇道：「那是兄弟姊妹？」