如何擺脫「隱性」虛寒體質？
你是體寒型肥胖、水腫型虛胖或便秘型肥胖的人嗎？
你知道學會溫暖腸道增強腸道功能，拯救長久凸出的小腹嗎？
你知道生薑、蘋果或紅茶等是溫暖身體，有助於提升代謝與免疫力的溫熱性食品嗎？
溫養腸道=健康飲食╳生活習慣╳27個整腸運動╳9種溫熱食譜

▲腸道著涼了！
由於現代人整天久居室內辦公，普遍缺乏運動且長期錯誤的飲食習慣，腸道一整年都處於受寒的狀態。
俗話說百病起於寒！說不定您的各種身體不適，有可能是因腸道受寒所引起的。

▲檢測下列這些問題，看你是否為隱性虛寒體質？

一整年都覺得冷得不行

體力差、容易疲倦

不擅運動、堅持不久

喜歡的待在冷氣房、愛喝冷飲

感到皮膚搔癢

睡眠時間經常少於5小時

喘不過氣，無法正常吐氣

腹脹且經常便秘

下半身冰冷，上半身卻感到燥熱發燙

偶爾會出現頭暈目眩的症狀

雙腳冰冷，晚上睡不著覺

只要符合其中幾項，你就有可能是屬於「隱性」虛寒體質！
來透過日常生活習慣和飲食改變，養成健康溫暖的腸道。

▲解決腸道虛冷是減重的捷徑！
在中醫概念裡，腹部的漢字寫作「御中」，代表身體的正中心，人體腹腔裡有很多器官，同時亦有非常多的血管；人體所需的營養成分經腸道消化吸收後，會經由血液循環運送至全身，腸道進而從血液中獲取養分，意思也就是說，腸道功能越好，血液循環便越好，反之血液循環越好，腸道功能則越好；藉由從外部和內部雙管齊下來溫暖腸道，可以促進血液的流動，達到改善全身的血液循環，也提升人體代謝功能的效果，為了能夠更有效地達到減重效果，首先必須要留意腸道的保暖。

▲擁有溫暖的腸道，將可讓我們：

增強免疫力，養成不易生病的健康體質。

提升肌力，讓身體健康有活力。

幫助消除肥胖，打造易瘦體質。

同時溫暖子宮與卵巢，有效緩解女性生理不適。

腸道通暢，改善膚況擁有好氣色。

作者

石原新菜

現任為石原診所副院長、希波克拉底療養院副院長副施設長。一九八○年出生於長崎縣，小學二年級以前在瑞士度過，回國後一直待在靜岡縣伊東市直至完成高中學業。二○○六年自帝京大學醫學部畢業，經歷住院醫師後，於父親石原結實經營的診所從事以中藥處方、自然療法和飲食療法為主的診療工作。擅長以女性視角針對女性健康問題進行淺顯易懂的醫學評論，性格友善，廣泛活躍於講座、電視、廣播和寫作活動中。著有發行超過13萬本的暢銷書《不生病的蒸姜健康法》、《身體暖和了，孩子就不再生病》、《身體溫暖就會變美：美人兒的祛寒書》等多本針對瘦身與治療女性虛冷體質的專書，亦有韓國、香港、台灣、越南等國翻譯版本發行。於本書中首次公開自己是如何克服「體寒肥胖」，並根據親身經歷提供最有效的解決方案。日本內科學會會員。日本東方醫學學會會員。日本溫泉氣候物理醫學學會會員。目前育有兩子。

譯者簡介

徐詩涵

輔仁大學跨文化研究所翻譯學碩士，專攻國際醫療翻譯。曾任職日商，現為中日自由譯者。在一邊想學點新知，另一邊想傳授新知的兩者之間，扮演著中間人。

目錄

腸道著涼了！
腸道受寒✓自我檢測！
暖腸健康飲食
擺脫「隱性虛寒體質」
輕運動新提案
溫養腸道的健康・美容功效
腸道是影響人體健康的重要器官

●前言

序章　為什麼現在要整腸瘦身？

●溫養腸道正是最強的瘦身法
●「隱性虛寒體質」正在增加！
❖虛寒體質類型自我檢測
●「節食減肥」是導致便秘的主要元兇之一
●便秘就如同「回收腸內垃圾」
●「觀察便便」以了解腸道狀況
●水分，是否攝取過量了？
❖水中毒自我檢測
●提升「免疫力」從改善腸道健康開始
●打造乾淨健康的腸道環境
●全世界正在關注的腸道功能
Column　你應該知道的中藥專欄❶

第1章　溫養腸道的健康飲食
●進食有助提升新陳代謝
●您目前的飲食習慣沒有問題嗎？
●選擇不會給腸胃造成負擔的飲食
●攝取不會造成身體虛寒的溫熱性食物
●輕鬆簡單的溫開水養生法
◎辛香料溫開水的作法
●為什麼發酵食品要選擇吃「泡菜」
●建議每日攝取「納豆・漬物・味噌湯」
●溫熱性調味料「鹽・味噌・醬油」
●首推「生薑」蒸過後功效更好
◎蒸生薑的作法
●早餐請喝「胡蘿蔔蘋果汁」
◎胡蘿蔔蘋果汁的作法
●油脂攝取請選用「橄欖油」
●建議飲用「紅茶」
◎生薑紅茶的作法
●想吃甜食時，建議選擇「和菓子」
◎小紅豆減肥餐的作法
●嘴饞時可以吃些深色零食
●晚上小酌一杯請選「清酒或紅葡萄酒」
❖「溫熱性食物」「寒涼性食物」一覽表

第2章　溫養腸道的良好生活習慣！
●避免穿著過於緊身的衣物！
●一天24小時一年365天的肚圍生活
●貼上「暖暖包」暖和暖和肚子
●善用「熱水袋」「熱式貼布」保暖驅寒
●護腸運動「腸道按摩」
●按摩穴道，保健消化道
●天天泡熱水澡，讓身體由內而外暖起來
●找到適合自己的沐浴方法
●手工「藥浴」帶來的驚人暖身效果
●最適合瘦身的「333沐浴法」
●泡澡時乾脆來點輕運動
●點上柑橘精油促進脂肪燃燒
●晚上就該讓腸胃好好休息
●建議可在早晨和周末進行輕斷食
●請小心夏日炎炎腸道最容易著涼！
Column　你應該知道的中藥專欄❷

第3章　溫養腸道的整腸運動
●這些時間場地可以做的輕運動
▼捷運、火車或電梯裡的微重訓
▼別怕辛苦來做點微重訓
●飯前輕運動可抑制食慾
●最最最推薦的運動是「深蹲」
▼簡易深蹲法
●「紅鶴體操」健身法緊實身體曲線
▼紅鶴體操
▼踮腳尖體操
▼扭轉體操
▼站姿抬腿運動
▼後踢腿運動
●椅上瘦身運動
▼上身扭轉腹式呼吸
▼坐姿抬腿
▼坐姿抬腿加強版
▼坐姿靜止運動
●邊看電視廣告邊做運動
▼棒式運動
▼足部「八字」體操
▼四腳朝天抖抖體操
▼4字伸展
●利用上半身的重量雕塑體態
▼「屁股走路」
●床上也能「瘦小腹」的伸展運動
▼全身伸展
▼單手單腳平衡伸展
▼髖關節伸展
▼側腹伸展
▼大腿前側伸展
▼仰躺抱膝式
▼貓式（拱背下凹）
▼橋式（躺姿撐腰）
▼新月式（踏出單腳高舉雙手）
▼眼鏡蛇式（揚起上半身）
Column　你應該知道的中藥專欄❸

附錄　溫熱性食物食譜
◎蒸生薑野菜湯
◎蒸生薑炒飯
◎簡單！保溫瓶版小紅豆減肥餐
◎鹽味版小紅豆減肥餐
◎甜味版小紅豆減肥餐
◎鹽味小紅豆低脂漢堡排
◎秋葵酪梨優格味噌湯
◎竹筍韭菜泡菜味噌湯
◎香煎鱈魚佐豆渣牛奶醬汁
●結語

試閱

第一章　溫養腸道的健康飲食

單元１　進食有助提升新陳代謝
●細嚼慢嚥以提高 「飲食誘導性熱代謝（diet-induced thermogenesis）」
是否曾經在飯後感覺身體變得暖呼呼的呢？其實體溫是真有所上升。通過進食吸收到體內的營養成分經分解後，其中一部分會作為維持體溫的熱量被消耗掉。因此即使飯後休息，基礎代謝率也會自動上升。這個現象稱之為「飲食誘導性熱代謝」，佔一天所消耗的熱量約10％（依據營養成分不同，如僅攝取蛋白質一天的攝取熱量約30％，而糖約6％，脂肪則約4％）。若運動不足流失肌肉，不僅基礎代謝率會下降，飲食誘導性熱代謝也會減少。咀嚼次數越多，身體消耗的能量就越多。

●該重新檢視的是飲食習慣
話雖如此，並不代表「吃再多也不用怕」喔。想當然不可以攝取過量。確實訂定一天中的「空腹時間＝讓腸胃有時間喘息」也十分重要。接著讓我們來看看，可以提高代謝、改善虛冷、增加肌肉的具體飲食要點。

單元２　目前的飲食習慣沒有問題嗎？
●首先需要重新檢視自己的飲食習慣
前面已經解釋過為什麼「不應該節食」，接下來就讓我們來檢視一下你的飲食習慣，是不是真的「沒吃也會胖」？現代人因辦公或缺乏運動而導致新陳代謝低下，看似吃得不多，實際上往往營養攝取過剩。首先，有必要檢查看看自己是否有長期過度飲食的傾向。

●萬一不小心吃太多了，就花幾天時間調整
吃飽飯後血液大多集中於腸胃道，如果不小心吃得太多，血液無法循環到四肢末端，身體便會變冷。
其實以一日為單位的飲食規劃在很多情況下，只要有一餐外食就會不小心攝取過量。節日的家庭聚餐、與朋友的酒會、邊吃邊談的商務會議、伴手禮收到的餅乾糖果等，細想後不禁會發現可能有好幾天「可能吃得太多了」。在這種情況下，建議以數天為單位進行飲食調整，最好是隔天或後天。例如，第二天不吃早餐或減少午餐以保持平衡。

單元３　選擇不會給腸胃造成負擔的飲食
●低醣飲食意想不到的陷阱
從數年前開始，限制攝取碳水化合物的低醣飲食一直是熱門話題，這種飲食法增加了肉類（蛋白質）的攝取量。但人類的牙齒結構其實是比較不適合肉食的。同時肉吃得越多，給器官帶來的負擔越大。
還有加工食品也是生活中常出現的食品之一。然而，加工食品中含有大量的鈉、糖、脂肪，而人體所需的礦物質和膳食纖維含量卻很低。食品添加劑的安全問題也讓人有所顧慮。不要忘了「由內而外奠定健康基礎」。

●食物中的優等生，中式料理耳熟能詳的「黑木耳」
黑木耳是目前最受歡迎且最推薦的食材。你很常能在中式料理中看見它，但可能會覺得在其它菜系中鮮少使用黑木耳入菜。在日語中，黑木耳的漢字寫作「木耳」，與香菇、鴻禧菇同屬一類，天然日曬而成，具有暖身之功效。與其他蕈菇類相比，黑木耳的熱量低，膳食纖維含量非常高，可有效緩解便秘和預防肥胖。增強免疫力、強健骨骼、牙齒和血管的維生素D的含量也是香菇的十倍。具有獨特的脆爽口感、有嚼勁，可以帶來飽足感，是一種集眾多好處於一身的食材。