日日咖啡日
 
作者: 鈴木 樹 
系列: 飲食 > 咖啡 / 茶 > 咖啡
書城編號: 24724339

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出版社: 邦聯文化
出版日期: 2022/07
頁數: 192
ISBN: 9789865520717

商品簡介

能夠了解所有基礎知識,知道咖啡豆類型和沖泡方式上的差異,激發出對咖啡的興趣。


從咖啡種子變成咖啡的旅程中,一路上獲得許多職人的鼎力相助,無論是監控品質的莊園生產者、烘豆師、咖啡師,還是翻曬咖啡種子的工人、運送千里的物流業者,眼前的一杯咖啡,是集結了許多人的辛苦,才能讓大家品嚐到的美味。


本書幫助大家了解各種咖啡豆的味道,並找出自己喜歡的風味。介紹各式各樣的沖煮方法,可挑選方便的種類來準備設備和器具。提供16種咖啡配方,都能讓咖啡味道和外觀更加提升。此外,還介紹了咖啡拉花以及和咖啡搭配的食物,務求豐富日常生活,帶來愉悅歡快心情。


◎ 本書特色

1. 以淺顯文字讓讀者逐步認識咖啡、了解咖啡、喜愛咖啡。

2. 暖色的版面設計和插圖,愉悅視覺享受。

3. 認識各種咖啡的沖煮方法,每種方法都以步驟圖詳細解說,容易理解學習。

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