本精選集將舒國治的各時期散文分為十個題類涵括,以此約略見出作者所關注的生命面相。其中於「地方」之敘寫,固其最受稱道之處,所謂「旅行作家」之因由。再則「吃」,亦是他另一塊招牌,不在話下。然而作者於「人」的描繪、於「美」之論析、於觀影聆樂閱書打拳之卓見審思,更予人眼界一開之感。
隨書附
舒式遊玩祕笈
東京、京都、福岡、沖繩、上海、蘇州、紐約 盡在其中。
更有臺灣環島路線,與三日吃臺北小吃。
性格閒散,舒國治自稱假都市人,吃食必為單純烹煮庶民之物,對世界萬物不多取也不多予,時間用來走路與流浪,探看各種風景,沒有必去之所,此為「舒式生活」。
本精選集收錄舒國治的各時期散文,分為十卷,可見出作者所關注的生命面相。從個人的「耽溺與逃避」到「遠方與近地」的地方書寫,亦是其最受稱道之處,所謂「旅行作家」之因由。再則「吃飯更吃麵」的美食散文,是他另一塊招牌。然而作者於「人」的描繪、於「美」之論析、於觀影聆樂閱書打拳之卓見審思,更予人眼界一開之感。
舒國治不論生活哲學或寫作文體,皆具有標識性,自成一格。本書精選生活態度、地方書寫、庶民吃食、遊藝翫賞等類文章,也收錄舒國治早期嗜讀金庸小說所寫的精選評論,以及數篇絕版好文。
◎生活態度
〈賴床〉是最美妙事物,過去後不留痕跡,如〈早上五點〉即起,必外出走路,不應在家,享受〈流浪的藝術〉,但在〈京都的旅館〉則增加留屋時間,享受放空;應過簡單的生活,戒癮,不撐傘〈淋雨〉,通體舒暢。〈淺談養生〉第一要務是洗腳,要做無謂之事,〈談站樁〉最好沒啥心念,〈太極拳詠懷〉為最值得一練之運動。
◎庶民吃食
今日識味曉菜,皆因其最能吸附他物之氣,應〈詠米飯〉、〈讚炒飯〉;〈燒餅〉最中國,搋懷走長程,冷熱皆好食;〈臺灣的牛肉麵之時代與來歷〉為昔年風味、就地取材,融合成國味,蔚然成街;〈京都之吃〉備感辛苦,不得個中三昧,嗟乎,門外漢也。
◎地方書寫
〈在臺北應住哪裏〉?不住河邊圳上,老派住宅最宜人居,〈永和〉永遠都像下午,安靜而緩慢,臺灣〈最美的家園〉為美濃,如此田園,如此人家,先天至美;臺灣的〈東部〉是最後一塊淨土,〈花蓮一瞥〉淡淡一眼永不厭煩;走出臺灣,瑞典〈冷冷幽景,寂寂魂靈〉人皆透明,景境清絕,有的,是一份天意;去了日本不忙進寺院,藉口找〈京都之水〉,散坐河邊賴一賴,像躲進私密角落。
◎遊藝翫賞
是值穢雨濁世,〈玩古最癡,玩古何幸〉最宜喪志,觀山水擬覓構築草堂,實踐之難,只好以古畫索之,〈奇境只在咫尺,惟賞玩可得之〉。另尋最美牆景〈京都的長牆〉,夜晚與雨中,人影不見之時也是門外漢最喜出沒之時。五十、六十年代本色文藝為武俠,少年讀武俠,談金庸,談文學觀,兼迷武藝,特殊且難忘,然時光流射何其迅,後又轉向電影〈瞇眼看庫布力克〉的挑剔與奇絕、〈也談小津〉自然結成的無題雋永。
本書特色
★作者簽名限量版
★隨書附「舒式生活祕笈」小冊子32頁,以自問自答的全新QA,談遊玩、吃食、世代疑問、生活態度等,一次滿足書迷對作者的諸多好奇。冊中所收錄照片,為舒國治遊玩世界各地、累積數十年的風景照精華,或黑白,或彩色。
★皆為作者自行編選,從分輯大項中,可看出作者對創作題材的類型規畫、最想與讀者分享的文章。
作者
舒國治
散文家。一九五二年生於臺北。六十年代薰陶於西洋與日本電影並同搖滾樂而成長的半城半鄉少年。與文學相較,影像與真實生活影響他更多。七十年代原有意創作電影,卻邁向寫作之道。
一九八○年以短篇小說〈村人遇難記〉獲第二屆「時報文學獎」。自此受文壇矚目。一九八三至一九九○年浪跡美國七年,一九九八獲長榮旅行文學獎首獎之〈遙遠的公路〉可為此期間浪途生活之寫照。自此之後,旅行或說飄泊,開始如影隨形。作品以散文為主,擅寫庶民風土、讀書遊藝、吃飯睡覺、道途覽勝,更及電影與武俠。文體自成一格,文白相間,人稱「舒式風格」。
著有《讀金庸偶得》、《臺灣重遊》、《理想的下午:關於旅行也關於晃蕩》、《門外漢的京都》、《流浪集:也及走路、喝茶與睡覺》、《臺北小吃札記》、《窮中談吃》、《水城臺北》、《臺灣小吃行腳》、《宜蘭一瞥》、《臺北遊藝》、《雜寫》等。
目錄
耽溺與逃避
賴床
淋雨
早上五點
又說睡覺
閒情與漂泊
走路
流浪的藝術
京都的旅館
散漫的旅行
吃飯更吃麵
詠米飯
讚炒飯
燒餅
臺灣的牛肉麵之時代與來歷
窮家之菜,實最風雅——說白菜,也及煨麵與春捲
零碎
四家歇業小吃店
1 廟口十九號攤滷肉飯
2 金華街燒餅油條
3 永康街Truffe One 手工巧克力
4 忠孝東路清真黃牛肉麵館
養生兼打拳
談站樁
太極拳詠懷
淺談養生
遠方與近地
在臺北應住哪裏
永和——無中生有之鎮
最美的家園——美濃
東部
冷冷幽景,寂寂魂靈——瑞典聞見記
推理讀者的牛津一瞥
花蓮一瞥
京都的水
一條觀看臺北的最佳公車路線——235路
講武又講俠
小論金庸之文學
武俠小說的寫法
金庸的武藝社會
二三女子情形
武俠小說及其世代
武藝小說這種類型的文學觀
玩物與品美
玩古最癡,玩古何幸
奇境只在咫尺,惟賞玩可得之
京都的長牆
下雨天的京都
美國與公路
美國旅行與舊車天堂
路漫漫兮心不歸──在美國公路上的荒遊浪途
電影與人物
高陽——奇人奇書
香港有個梁文道
也談小津
瞇眼遙看庫柏力克
Bob Dylan 獲諾貝爾文學獎有感
書評與畫評
月下獨酌——鄭在東的畫題
盤子與桌布
《白色南國》書評——文明人的心靈後院
苟活於拘緊社會,優游於恩愛山林——側談《浮生六記》
漫說式的行文小趣
附錄 舒國治解年輕人的疑惑