Sie sind Spargel-Bauerinnen, zuchten Kartoffeln, bieten Krauterwanderungen an oder verschicken Bio-Gemusekisten - wer wenn nicht die Landfrauen der TV-Formate "Land & Lecker" (WDR) und der "Landfrauenkuche" (BR) sind Expertinnen rund um die Produkte des eigenen Gartens und deren Verarbeitung? Daraus ist ein wundervolles Buch entstanden, mit uber 60 fruhlingsleichten und fruhsommerlichen Rezepten aus Nordrhein-Westfalen und Bayern. Wie ware es mit einem Bauerngartensalat mit Feta, Rinderfilet mit Kartoffel-Giersch-Puree oder einer Holunderblutenmousse? Auerdem gibt es tolle Tricks und Tipps von den Landfrauen, wie man eine Bienenweide anbaut, welche "Unkrauter" man lecker zubereiten kann und wie man Rhabarber, Erdbeeren und anderen Fruhlingsgewachsen zu Superkraften verhilft. Fur die Rezepte rund um selbst Angebautes oder Geerntetes muss man nicht zwingend einen eigenen Garten haben. Der Handler um die Ecke oder die richtige Abteilung im Supermarkt tun es auch.
