嚴選台南:府城食飲‧綠植餐所‧草藥茶食‧古物老屋‧職人手作
 
作者: 吳靜雯 
書城編號: 25512250

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出版社: 太雅
出版日期: 2022/10
頁數: 224
ISBN: 9789863364252

商品簡介


文青風旅人、老饕型旅人、藝文型旅人、放空型旅人,一次滿足!
《嚴選臺南》,肯定能找到愛上臺南的關鍵字。
#傳統美食
#百年菜場
#草藥食飲
#顛覆體驗
#新創設計
#職人手作
#老屋古物

【體驗Focus/接地氣主題玩法 /跟臺南人過好日子】
◆主題體驗1:傳統.臺南式
想體驗臺南人的在地料理,你的胃得從一早做好預備,書中介紹臺南式傳統早餐、下午點心、特色吃食,還有納涼式餐飲、台菜老料理、鱔魚意麵、露天廟埕燒烤、冰果室,這些都是不容錯過的濃厚臺南風美食。尤其占產地優勢、特別能嘗鮮的虱目魚全料理,懂得品這一味,你也可以很臺南。

◆主題體驗2:顛覆.臺南式
以傳統激盪新意發展出的綠植栽療癒所、中草藥自然系等餐所品牌,老屋新置的特色空間美學,還有朝聖人潮永不隨時間遞減的臺南經典咖啡館,加上移居臺南的外國朋友們,他們熱情端出異文化饗宴,一道一道沁入府城風格,融淬出令人驚艷的臺南顛覆新體驗。

◆主題體驗3:藝文.臺南式
在臺南這座歷史老城,讓人很難錯過、也容易愛上這其中的經典日式建築、老建築改造的藝文空間,在最具臺南風情的巷弄中穿梭,你將驚喜發現,原來隱身在這些風格老屋中,充滿各樣職人工匠,正凝神創作出藝術作品,讓府城飄散質感文藝風,等你來細細品鑑。

【散策Area/周區路線走起來/繞進巷弄總有驚喜】
讓初訪者驚艷、再訪者流連的,就是臺南那一條又一條、讓人轉個彎就遇見驚喜的周區街道。

孔廟、美術館、赤崁樓、鴨母寮市場、安平老街、漁光島⋯⋯,這些最受居民、旅人喜愛的遊逛路線,本書以清楚的分區方式,集結當中的人氣景點,隨意挑選一條路線出發,就能循景點踩逛前進,玩懂臺南的精華區域。

[附錄/嚴選臺南散策路徑]
羅列書中介紹的特色店家,出發前可作為「路線索引規劃表」,旅行中可當作「臺南踩點達標紀錄表」,打造你的專屬臺南走逛回憶筆記。

本書特色

傳統v.s顛覆
讓人玩不膩的臺南!

[府城食飲:我在臺南風味灶咖,吃到回不了家]
從臺南式早餐充滿朝氣地展開體驗,一路悠哉吃到臺南人最愛的午後點心時光、逛百年菜市場、納涼式餐飲,跟著在地人隨興品嘗心頭好的那一攤一味,幾乎化身臺南居民一日生活系列。

[職人手作:歲月靜好,匠人手藝在府城發光]
臺南日式建築巡禮、老屋藝文空間、特色建築延展出的經典巷弄、以及隱身其中散發藝匠氣質的工作室,新舊融合建築,配合體驗空間的美學,遊逛其中,全身都沾染濃厚文藝氣息。

[建築巡禮:古屋巷弄,走逛體驗驚喜風情]
列選孔廟、美術館、赤崁樓、鴨母寮市場、神農街、臺南大學、安平老街、漁光島等,最受歡迎的逛街周區,跟著作者設計的「遊逛重點」、「作者私觀察」掌握路線亮點,並能交叉搜尋書中【體驗Focus】篇章中,了解經典景點的深入介紹,府城風情逛到滿溢出來。

[綠植餐所:整座城市植栽,都是我的療癒師]
綠植已成為現代人最新療癒潮物,但在臺南則有更強大的展現,將綠植融入餐廳、咖啡館、麵包烘焙店中,哪裡有綠植、哪裡就有療癒。

[草藥茶食:天然藥草系吹起清新養生風]
漢方餐飲、漢方蜜餞、草本茶飲等,傳統養生的中草藥,在臺南走出一條自然系養生新路線。

[異國情調:世界好朋友手牽手端出美味]
法國、香港、古巴、土耳其、越南、泰式、印度,世界各地愛上臺南的新移民,激發出異文化餐飲,讓臺南的餐所體驗,顛覆無極限。

 

作者

吳靜雯

太雅資深旅遊作家/台南在地民宿與文創店主

深愛歐洲深邃的人文,眷戀亞洲溫厚的底蘊,樂居於穿街走巷的臺南。面相眼寬、嘴大、走路有風,好當旅遊職人,為大家精簡繁雜的旅遊資訊,讓大家出門玩耍盡情享受旅遊的樂趣。

出版作品:太雅個人旅行書系《英國》《越南》《真愛義大利》《Traveller’s曼谷泰享受》《泰北清邁‧曼谷享受全攻略》、So Easy書系《開始在義大利自助旅行》《開始到義大利購物&看藝術》《開始在越南自助旅行》《開始在泰國自助旅行》《開始在土耳其自助旅行》等。

 

目錄

【PartA】體驗Focus
Chapter1:傳統.臺南式
Focus1:臺南式早餐
Focus2:臺南特有吃食
Focus3:臺南踅菜市-精選攤家
Focus4:翹腳捻鬚亭仔腳納涼式
Focus5:臺南享受午後點心時光
Focus6:臺南伴手禮
Chapter2:顛覆.臺南式
Focus7:綠植栽療癒所
Focus8:中草藥自然系所
Focus9:古物、選物店
Focus10:老屋美學
Focus11:臺南經典咖啡館
Focus12:那些移居臺南的外國朋友
Chapter3:藝文.臺南式
Focus13:臺南日式建築巡禮
Focus14:建築藝文空間
Focus15:臺南人的神學所
Focus16:這裡很臺南
Focus17:巷弄裡的手工藝匠

【Part B】散策Area
Area 1:臺南車站周區
Area 2:孔廟、美術館一館周區
Area 3:美術館二館周區
Area 4:台灣首廟天壇周區
Area 5:吳園周區
Area 6:赤崁樓周區
Area 7:自強老街周區
Area 8:鴨母寮市場周區
Area 9:水仙宮、普濟殿周區
Area 10:阿江炒鱔魚周區
Area 11:神農街、信義老街區
Area 12:東市場周區
Area 13:臺南大學、五妃廟周區
Area 14:成功大學周區
Area 15:保安路
Area 16:安平老街、漁光島

Explore嚴選臺南散策路徑
Before you go實用資訊

序/導讀

作者序

身為臺灣六都之一的臺南,雖為「都市」格局,骨子裡巷弄交織,讓人過著不無聊的穿街走巷生活。每次腳步一邁開,永遠無法預料自己會被帶到哪個次元,廢棄的老樓可以開個鬼咖啡,殊不知永遠沒想要踏上的老市場二樓,竟是濃濃的王家衛風。

雖然近年遊客不少,但只要往巷裡鑽,馬上可從喧囂遁入桃源。且在這個陽光燦爛、隨處可見開闊天空與綠樹的小城,日子比較像是隨著季節花序過著,生活中的小事物,時不時會將不小心飄向過去或未來的眼光拉回現在,巷弄老牆縫裡天養的鐵線蕨、腳邊可人的野花草⋯⋯。

不過最黏人的,當然還是南部人的親切,隨便在路上站著,就可以跟人輕鬆攀談;還有、還有穿著夾腳拖亂晃的自在,無論是在怎樣奇怪的時間、鳥不生蛋的地點,還是可能看到幾個跟你一樣亂晃的人兒。無所事事,無罪!

在臺南,老的傳統技藝、建築、味道繼續傳承,鮮的事物不斷湧出,這麼有趣又親切的「徵咖」都市,就像朋友說的,上個月才剛來,怎麼又想來了。

 

吳靜雯 作者作品表

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開始在泰國自助旅行(熱銷新第四版)

英國(新第四版)

嚴選台南:府城食飲‧綠植餐所‧草藥茶食‧古物老屋‧職人手作

開始在越南自助旅行(新第六版)

開始在土耳其自助旅行(最新版)

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開始在越南自助旅行(新第五版)

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