日本銷售突破40萬冊！內分泌及糖尿病專科醫師親身實踐！
40歲罹患舌癌並成功清除病灶後，青木厚醫師執行空腹飲食法，不僅半年腰圍就少8cm、狂甩10公斤，且至今癌症都未曾復發！
‧有效減脂、降血壓、降血糖
‧預防癌症、失智症、糖尿病
‧不用忌口放心吃也能健康瘦
根據最新醫學實證正確飲食法並非「怎麼吃」而是「增加空腹時間」。
配合睡眠8小時，讓自己空腹16小時，就能啟動體內的「自噬機制」，
讓體內的老舊細胞重獲新生，增強內臟的機能，遠離疾病，延緩老化！
吃飽就想睡、腸胃不適、易疲倦、煩燥，
可能都是因為一天三餐、吃太多所引起！
睡眠8小時，再加空腹8小時，創造16小時的空腹時間，
提升「空腹力」，身體就會有奇蹟，擊退身體各種不適！
‧空腹帶來的３大奇蹟
1.讓內臟功能再次復活，保護身體免受活性氧的侵害
2.藉由分解脂肪，改善血液循環，告別生活習慣病
3.透過獲諾貝爾肯定、受到瞩目的「自噬機制」，維持健康，常保年輕。
無須勉強就達到空腹效果，這樣做，提升「空腹力」！
1.設定包含睡眠時間在內的空腹時間
→飯後2～4小時入睡，睡滿6～8小時，善用睡眠時間，讓身體處在肌餓狀態也不怕肚子餓。
2.無法忍受飢餓時，借助堅果、沙拉等輕食，鍛鍊空腹力
→肚子餓時，可以吃些堅果、生菜沙拉、優格等食物，輕鬆獲得飽足感，活化自噬機制。
3.週末是讓身體重新開機的最佳時機
→依生活作息制定自己的夜晚或白天空腹時間表。平日難執行，也可以利用週末，一週執行1次。
4.簡單的肌力訓練，鍛鍊空腹力也不怕肌肉流失
→只要簡單做些深蹲、上下樓梯、仰臥起坐等簡單動作，以不勉強的運動強度為原則。
作者
青木厚
醫學博士。青木內科、埼玉糖尿病診所院長。
曾任職自治醫科大學附屬埼玉醫療中心內分泌暨新陳科代謝科，2015年開設青木內科、復健科（2019年改為現有名稱）。專長治為糖尿病、高血壓、高血脂、生活習慣病。
青木厚醫師將本書介紹的飲食方式導入糖尿病患者的療程，成功讓患者無須施打胰島素或服用相關藥物，就能改善其病症。
青木厚醫師40歲時罹患舌癌，順利康復後，也執行本飲食法，來預防癌症再度復發。
除了擔任RIZAP健身中心醫療顧問外，也曾參與《大排長龍法律諮詢所》（日本電視台）、《直擊！競技場！正中核心TV》（TBS）等談話性節目演出。
譯者簡介
王薇婷
日本廣島大研究所畢。研究日本文學也熱愛日本漫畫。目前為兼職譯者。譯有《搞懂孩子的感覺統合問題：從玩中解決孩子的成長．學習問題．促進大腦發展》《科學玩很大：輕鬆理解學校自然課，激發孩子創意滿滿的科展魂》《不要急，慢慢說！教養青春期孩子的33帖特效處方》等。
目錄
目錄
序 空腹就是最好的藥
「一天三餐」、「吃太多」只會換來容易感到疲倦的身體。
高血壓、老化、生活習慣病……肥胖百害而無一利！
「醣類攝取過量」是各種疾病的溫床
有能讓血糖下降、分解脂肪，細胞重獲新生的方法。
只要斷食半天，就能告別身體不適、疾病、老化
第１章 「一日確實攝取三餐」＆「打造空腹時間」哪個選項能帶來長壽和健康？
「一天三餐有益健康」是錯誤觀念
一天三餐會造成腸胃疲勞，引發身體不適。
癌症、糖尿病、心肌梗塞、腦梗塞，年紀越大，「吃太多」的傷害就越大。
美國最新研究證實「空腹」正是長壽與健康的關鍵。
第２章 無須勉強就能達到「空腹」效果，讓身體重生的飲食方式
透過睡眠８小時、８小時（相當於半天）空腹，身體就會有奇蹟。
身體在空腹時會出現什麼樣的奇蹟？
善用睡眠時間，就能輕鬆打造空腹時間。
想吃東西就別忍，吃點堅果來果腹。
「空腹時間」要訂在何時？依個人生活模式制定的執行時間表
週末是「讓身體重開機的最佳時機」
流失的肌肉，就靠簡單的肌力訓練補回來。
【經驗談１】中性脂肪大幅降低，脂肪肝獲得改善！
【經驗談２】三個月就讓血壓降到低於標準值，也解決了頑固的便秘問題！
第３章 「醣類」帶來的毒素，就靠「空腹」藥到病除！
白米、麵包、加工食品，傷害了現代人的身體。
會引發肝硬化、肝癌的「脂肪肝」有多可怕
引發糖尿病的原因，靠飲食方式就能解決。
想預防糖尿病，與其限制醣類攝取，不如增加「空腹時間」。
第４章 只要提升「空腹力」，就能跟這麼多的疾病說再見！
藉由空腹力來消除癌症的危險因子
空腹力讓血液變乾淨！有效改善高血壓。
藉由空腹力來降低失智症發病機率！
提升免疫力，遠離過敏或感染症。
享受空腹是最極致的抗老化妙方
序／導讀
想遠離癌症、糖尿病、高血壓等疾病，健康過生活。
想打造一個永遠都不會感到疲倦、不知老化為何物的青春肉體。
這應該是許多人共同的願望吧！
不過，人生在世一定會生病。
細胞會隨年紀增長逐漸老化，這些都是導致疾病、身體不適以及老化的原因。
除此之外，日常的飲食習慣也會大大影響到健康。
尤其是在無意識的情況下，吃太多或是醣類攝取過量，都會讓你的身體一步步遭受侵蝕。
那麼，該怎麼做才能維持健康、永保年輕呢？
一直以來，坊間充斥著各式各樣與健康、長壽、抗老化有關的飲食方式。
不過，在最新的醫學實證佐證下，近年「增加空腹時間」比「限制飲食內容」受到更大的矚目。
本書介紹的飲食方式是根據榮獲二〇一六年諾貝爾生物醫學獎「細胞自噬機制」研發而成。
「細胞自噬機制」簡單來說就是讓「舊細胞重獲新生」，本文將會針對其內容進行詳細解說。
就算一週只有一次也好，為自己規劃一段完整的空腹時間，就能徹底清除吃太多帶來的傷害，
以及老化、飲食習慣造成的影響，活化細胞自噬機制，讓身體由內而外變得更年輕。
更重要的是，無論是誰都能輕鬆實踐這種飲食方式，立刻體會到其效果。
更能有效預防癌症、失智症、糖尿病及高血壓等疾病。
可以說是最神奇的飲食方法。
希望讀者們看完此書後，能透過這款名為「空腹」的最強良藥，找回健康與青春。
