Cet ouvrage en impression a la demande sera envoye sous 3 semaines environ (France metropolitaine) et dans un colis separe en cas de commande avec un autre livre papier.Le souci de la protection de l'environnement et de la qualite des aliments ainsi que la necessite de regulariser les rendements demandent de reconsiderer les potentialites physiologiques des plantes. Par exemple, l'apport massif et ponctuel d'engrais azotes pour des raisons economiques et techniques amene des gaspillages souvent a l'origine des pollutions. Ameliorer l'efficacite de capture et de stockage de l'azote par les plantes est donc necessaire. L'application des techniques agronomiques modernes permet deja de reduire considerablement les pertes de nitrates. Cependant, a l'avenir, les moyens d'action devraient etre essentiellement tournes vers la genetique et conduire a l'elaboration de varietes plus economes en azote.Publie en 1997, cet ouvrage presente les principales connaissances acquises les vingt annees precedant sa parution sur le metabolisme azote. Elles permettent d'envisager de nouvelles strategies d'amelioration des especes adaptees a des itineraires techniques appropries.Ce livre d'adresse aux etudiants de 2e et 3e cycles universitaires et des ecoles d'agronomie ou d'agriculture. Il sera tres utile aux professeurs de ces etablissements et a toutes les personnes qui doivent acquerir rapidement des connaissances dans le domaine de l'assimilation de l'azote chez les plantes superieures d'interet agronomique.
