為什麼薯條這麼迷人?
 
作者: 張文亮 
系列: 科普館-草上飛科幻世界探險
書城編號: 25857546

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出版社: 國語日報
出版日期: 2012/02
頁數: 192
ISBN: 9789577516299

商品簡介


臺大教授張文亮 暢銷代表作 全新改版!

  愛吃薯條可不能怪你,因為科學證實:炸過的薯條真的很迷人!

  生活中,處處有科學:烤燒餅、炸薯條、蛋炒飯,好吃的祕訣藏在物理化學知識中;擦地板、熨衣服,和力學、蒸氣有關係;早晨為何令人快樂、黑夜為何不可或缺?懂科學就答得出來!

  文學中,也有科學的原理:孫悟空怎麼拿芭蕉扇能最快滅火?豬八戒的釘耙,為什麼一定要九齒?古代防洪治水,要靠「土包子」;張飛的大吼聲,其實是邏輯思考後的戰術!

  科學+故事,好玩又好看!
  愛科學的孩子,懂得探索的樂趣、解決事情的能力──世界變開闊,有自信,更快樂!

本書特色

  晨讀最佳短篇科學故事集
  要孩子學知識、會思考,放大人文視野,從生活中感動!

草上飛系列.獲獎無數

  金鼎獎
  吳大猷科普獎
  中時開卷推荐
  好書大家讀年度好書
  行政院新聞局優良讀物
  新北市滿天星閱讀計畫推荐
  北市教育局深耕閱讀計畫推荐
  科普閱讀年國圖一百種科普好書推荐

作者簡介

張文亮

  美國加州大學戴維斯分校博士、臺灣大學生物環境系統工程學系教授

  著作及得獎記錄
  《南丁格爾與近代護理》(香港湯清文藝獎)
  《電學之父──法拉第的故事》(金鼎獎、「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎)
  《當河馬想動的時候再去推牠》(「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎)
  《誰能在馬桶上拉小提琴?》(金鼎獎、「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎)
  《回到起初》(「好書大家讀」 年度最佳少年兒童讀物獎)
  《深入非洲三萬里──李文斯頓傳》(金鼎獎入圍)
  《科學大師的求學、戀愛與理念》《兄弟相愛撼山河──威伯福斯與克拉朋聯盟》《我聽見石頭在唱歌》《法政捍衛者的憂傷與榮耀》《我看到大山小山在跳舞》
  《牽一隻蝸牛去散步》《昨夜,我與一顆橘子摔角》

科普館-草上飛科幻世界探險

為什麼薯條這麼迷人?

張文亮 作者作品表

聖經與植物(2版):從聖經看見上帝奇妙的創造

聖經與植物(2版):從聖經看見上帝奇妙的創造

來自北海道的科學家:14位改變臺灣的日籍開拓者

數學(第二版)

兄弟相愛撼山河(二版):威伯福斯與克拉朋聯盟

宇宙這麼大,你就是奇蹟

瘟疫有藍天:從公共衛生史與聖經談起

科學大師的求學、戀愛與理念:25週年典藏套書(全五冊:物理篇、化學篇、數學篇、生物篇、醫學篇)

金鼎獎作家張文亮x蔡兆倫,給孩子最美麗的科普好書(有誰聽到座頭鯨在唱歌+世界第一位樹醫生--約翰‧戴維)

上帝恩典的留聲機 :講道王子司布真/The Phonograph of God’s Grace:A Biography of Charles Spurgeon

與十九世紀傑出女性科學家相遇-因為她們,世界變得更好

當先知以賽亞遇見火燄飛龍--以賽亞書中的動物與植物

電學之父:法拉第的故事(修訂版)

草上飛科學探險(二版)

改變世界的好設計01:用心點亮世界

台灣不能沒有客家人

電學之父:法拉第的故事(舊版)

有誰聽到座頭鯨在唱歌

科學築夢大現場3:蛙做的夢是什麼顏色?古溼地復育記

隱藏的種子史華璐:近代食品安全的改革者

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