嬰幼兒膳食與營養The Meal Plan and Nutrition for Infant and Young Child
 
作者: 李義川 
系列: 幼教叢書
書城編號: 261526

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出版社: 揚智文化
出版日期: 2012/02
頁數: 496
ISBN: 9789862980293

商品簡介


本書以研究及理論做基礎,並透過案例經驗分享,希望提供許多實務上的建議。書中含括的對象有嬰兒、幼兒及學齡兒童,探討主題包括:

嬰幼兒生理及心理特性 嬰幼兒營養問題與偏食原因 嬰幼兒預防保健重要性 母乳及嬰兒配方差異。 嬰幼兒各階段飲食建議 嬰幼兒副食品製作 嬰幼兒的營養需求 嬰幼兒膳食設計原則 幼兒餐點設計菜單 嬰幼兒疾病與營養不良 嬰幼兒營養評估及營養支持 嬰幼兒營養教育

本書最大的特點是綜合研究、理論及實務三方面,提供家庭及幼教機構,做為養育嬰幼兒的實務參考,希望能對國內學生、幼教老師,及父母提供實質的幫助。

幼教叢書

幼兒教具設計與運用(二版)(全彩)

親職教育實務:家庭、學校與社區關係Parenting: Family, School and Community Relations

親職教育(第三版):理論與實務

保母核心課程之訓練教材

兒童福利概論Introduction to Child Welfare

特殊教育概論Introduction to Educating Exceptional Children

兒童發展與輔導Child Development and Guidance

兒童教保機構行政管理Administrative Management on Child Care Institutes

嬰幼兒膳食與營養The Meal Plan and Nutrition for Infant and Young Child

兒童遊戲與發展(第二版)Play and Child Development (2nd Edition)

幼兒遊戲Early Childhood Play

玩出創造力

兒童福利(第二版)Child Welfare 2nd Edition

親職教育(第二版):理論與實務Parent Education: Theory and Practice

幼兒發展Child Deveiopment

嬰幼兒保育概論

幼兒創造性學習理論與實務The Theory and Practice of Early Children’s Creative Learning

幼兒教玩具設計與運用

托育服務概論:政策、法規與趨勢

兒童安全管理

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李義川 作者作品表

餐飲安全與衛生(第三版)Food Safety and Sanitation

團體膳食規劃與實務

團體膳食規劃與實務

餐飲法規Food and Beverage Regulations

餐飲安全與衛生(第二版)Food Safety and Sanitation(2nd edition)

嬰幼兒膳食與營養The Meal Plan and Nutrition for Infant and Young Child

老人營養與膳食製備Geriatric Nutrition and Meal Preparation

餐飲安全與衛生Food Safety and Sanitation

團體膳食規劃與實務

餐飲衛生與管理

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