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自家製焗出滋味
作者: Kannis Yeung 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2012/06
ISBN-10: 9888059440
ISBN-13: 9789888059447
書城編號: 265095
 

原價: HK$65.00
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簡介
焗爐真是一個萬能的工具,它除了可以做到烤、焗、燉及蒸的效果,亦可以令到菜式的面層帶有金黃色,但又不會流失內裡的水份,以焗爐來烤焗食物時,傳出香噴噴的味道,已十分吸引,最重要是如甜品及蛋糕等都可製作得到。若懂得配合各式香料及調味料,焗出來的食物更香濃惹味,亦可簡易輕鬆地製作出環球美食 。
書中會教大家以家用焗爐來製作出滋味小食、香焗主菜、焗飯、焗意粉、甜品及曲奇等,讓你懂得如何能自家製焗出滋味的樂趣!
簡介
Kannis Yeung 10年專業廚師經驗, 曾出版20本個人食譜, 擔任食物造型, 擔任食譜製作, 現於香港港燈家政中心、City Super、蘋果網站(私家廚房)任客席烹飪導師
 


 

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評分 尚未有...

Kannis Yeung 作者作品表

  • 烤出色香味
  • 自家製新鮮配搭即食麵
  • 自家製沙律、前菜、漬物
  • 美味雞翼自家製(2)
  • 自家製焗出滋味
  • 懶人即食麵
  • 大廚意粉自家製
  • 自家製金牌茶餐廳
  • 自家製健康蒸煮食譜
  • 百搭雞蛋番茄(套裝全二冊)
  • 自家製日韓。風味特色小食
  • 自家製蒸煮炆燉
  • 自家製鮮味凍肉
  • 自家製家常砂鍋。煲仔菜
  • 自家製美味意粉
  • 愛上DIY滋味麵包
  • 嫩滑豆腐Cook 得起
  • 清新香草Cook得起
  • 美味雞翼自家製
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