Aprende a preparar y disfrutar del fermento medicinal en casaKfir designa tanto a un producto lctico fermentado como a los ndulos que lo producen. Tambin se puede producir kfir a partir de agua o de t. El kfir obtenido a partir de leche es una bebida con propiedades curativas que, en la dieta diaria, desempea un importante papel como depuradora y regeneradora del organismo. Entre las mltiples virtudes de este saludable alimento proveniente del Cucaso, destacan el poder de regeneracin de la flora intestinal, su accin antibitica y antivrica y la mejora del aspecto fsico, como reflejo de una buena salud. Cmo cura el Kfir contiene instrucciones detalladas para su elaboracin en las tres variantes y numerosas recetas culinarias, as como preparaciones de uso tpico.
