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農業部：2024臺灣好食農產週曆
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出版社: |
行政院農業委員會林務局
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| 出版日期: |
2023/12 |
| 頁數: |
54 |
| ISBN: |
0000030031641 |
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商品簡介 |
主題：日日好農
這不僅僅是一本週曆，還是一本「農食曆」，更是一本透過農食滋味來療育人心的溫暖作品。
＊53週農產主題，為日常注入豐沛養分。
＊手繪感細緻插畫，每翻一頁都是期待。
＊週間欄位設計，滿足多數人的實用需求。
白露後的文旦圓潤多汁，一瓣一瓣飽滿的果粒，打成文旦冰沙後，柚香更在口中慢慢化開…黃澄澄的金柑在11月後進入產季，撒上糖後漬成蜜金柑，酸酸甜甜的滋味讓人愛不釋手…
在農漁民的辛勤努力之下，臺灣農食豐饒，隨著不同的節氣與產季，大地與大海為我們孕育出豐富的在地農作和漁產，精心料理成美食及甜點，擺上餐桌後，成為我們日常生活的養分。
農業部今年成立後，推出2024年的《日日好農》週曆，集結53週的農產主題，描繪臺灣豐富多樣的在地農產，是一本充滿美感的實用文具。
2024《日日好農》週曆透過繪師細緻的手繪感插畫，盡可能呈現農作物的輪廓姿態，讓人驚覺日常的食物原型竟是如此獨特，熟悉卻又帶有新鮮感，再加上描繪在地經典的農食料理，使人在翻閱間彷彿嘗到料理的幸福滋味。希望這本週曆的存在，能讓人在視覺的畫面中忘卻生活的庸碌，同時喚醒「農食的美好回憶」。
每週的主題編排順序，是配合當季農作物，一方面呼應時間節令的變化；另一方面，期待大家對這片土地上的農產種植有更深刻的體會。週與週之間，多以農作物與其農食料理作為穿插。例如，番茄的隔週是番茄豆腐蛋花湯，草莓的隔週是草莓果醬，檸檬的隔週是西西里咖啡。讓人如身歷其境般地融入，從產地到餐桌的食農生活。
排版上，正面是農食的插畫特寫，背面則是週間計畫及農食知識小記，放在桌面可以是角落的裝飾點綴，翻過去則是務實的待辦計畫，滿足時效商品美觀及實用的需求。另外背面的農食小記，彷彿是每一個農作物的自我介紹，讓人可以簡單認識每週的在地農食。
這是一本全彩插畫的農食週曆，繪製篇幅豐富，農食資訊清楚易懂，週間格式設計實用，溫暖的畫風筆觸更療育人心，誠摯邀請您盡情享用這一年份的視覺饗宴！
各週子題：
1.黑珍珠蓮霧
2.蓮霧果醬優格
3.甘藷(台農66號)
4.地瓜圓甜湯
5.櫻花蝦炊飯
6.香水草莓
7.草莓果醬
8.臺灣鯛
9.味噌鯛魚片湯
10.香蕉(台蕉5號)
11.香蕉果昔
12.南瓜
13.南瓜濃湯
14.酒蒸文蛤
15.金鑽鳳梨
16.土鳳梨酥
17.小果番茄
18.番茄豆腐蛋花湯
19.木瓜（台農2號）
20.西瓜(華寶)
21.西瓜刨冰
22.圓筒絲瓜-絲瓜麵線
23.黑葉荔枝
24.荔枝蜂蜜酒
25.網紋洋香瓜
26.洋香瓜冰淇淋
27.高山水蜜桃
28.水蜜桃沙瓦
29.愛文芒果
30.芒果冰
31.巨峰葡萄
32.葡萄果凍
33.檸檬（優利卡）
34.西西里咖啡
35.秋葵沙拉
36.咖啡（台農1號）
37.單品咖啡
38.麻豆文旦
39.文旦冰沙
40.蟳蟹-紅蟳米糕
41.百香果(台農1號）
42.百香果水果茶
43.雞蛋布丁
44.珍珠芭樂-果汁
45.長實金柑
46.蜜金柑
47.乾煎虱目魚肚
48.陽明山山藥-涼拌山藥
49.鯖魚-香煎鯖魚
50.烏魚子炒飯
51.紅豆
52.紅豆湯圓
53.農食總匯作者 農業部
農業部為我國中央最高農業行政機關，主管全國農、林、漁、牧及糧食行政事務等。農業部的業務可真是包山包海呢！不管是山上的水土、森林與蟲獸，海中的魚蝦、貝類及漁船，田裏的蔬果和花卉，空中的鳥禽，牧場的動物，家裏的寵物，或是我們的農民和消費大眾的權益等，都是農業部關心、服務或照顧的範疇。總之，農業與大家的日常生活息息相關，主管農業行政的農業部當然也是大家生活上的好朋友。
繪者簡介
furimuri毛乖畫鹿
「想做給每天忙碌的你在休息時，會想看到的畫面。」插畫家蔡沛廷來自雲林，返鄉工作後感受農村的生命力，將周遭地景隨季節變化的感官經驗轉化成創作題材，去年嘗試繪製以水果為主題的插畫月曆「時間的禮物」，今年以臺灣農食為題材，希望用溫暖的筆觸療育人們的日常生活。 |
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