葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

葡萄酒的31堂必修課：喚醒你與生俱來的品酒天賦

作者:	貝坦戴索夫(Bettane & Desseauve)
系列:	飲饌風流
書城編號:	278744

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出版社:	積木文化
出版日期:	2012/09/13
頁數:	152
ISBN:	9789866595912

商品簡介

31堂葡萄酒必修課打通你的葡萄酒任督二脈

跟著達人學品酒，掌握葡萄酒的31個關鍵知識，你也能像專家一樣品味葡萄酒！

不論您是新手或是已有些品酒經驗的葡萄酒愛好者，跟著兩位法國葡萄酒專家，快速明瞭各葡萄酒產區，欣賞領略酒質之美，學酒很簡單，一點不複雜！若我們愈是能夠察覺某種味道、香氣、某單一葡萄園酒款、某酒款風格、某種釀酒傳統或是某年份酒款間的細緻差別，我們就愈能將沉睡的感官喚醒，愈能在思索與想像感官開發之餘找到樂趣。

本書希望於替讀者多開幾道「喚醒感官學問」之門，葡萄酒讓人謙遜，當我們知道得越多，同時也發覺未知的領域仍舊更是廣大，品酒的樂趣也越豐富。

享受葡萄酒其實很簡單！
◎就算對酒一無所知，也能立刻掌握的品酒技巧。
◎瞭解開瓶與侍酒的小秘訣，讓每一瓶酒變得更美味！
◎破解美食與美酒的搭配奧秘。
◎還原味蕾的誠實，學會辨識瑕疵酒質，不再傻傻喝三杯！
◎達人帶路！領略法國和國際葡萄酒之美。

飲饌風流