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慕斯甜甜圈&烤甜甜圈
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出版社: |
邦聯文化
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| 出版日期: |
2012/09 |
| 頁數: |
96 |
| ISBN: |
9789865944094 |
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商品簡介 |
簡單！美味！健康！免油炸的新食感甜甜圈
在日本當地掀起排隊熱潮，連國外遊客也都紛紛慕名而來，更是日本知名購物網站的甜點排行榜NO.1！到底是什麼樣的魅力讓大家無法抵擋呢？那就是「慕斯甜甜圈」。
入口即化的慕斯甜甜圈，外型雖貌似一般的甜甜圈，口感卻是截然的不同。下層鬆軟的海綿蛋糕，搭配上Q彈滑順的慕斯餡，冰涼爽口，一口咬下，呈現多重口感的極致享受。現在，不需直飛日本，在家就能完成獨特的美妙滋味，作法簡單，讓你想一做再做，怎麼吃都吃不膩喔！
除了慕斯甜甜圈外，本書還收錄了烤甜甜圈，免油炸的新食感，熱量大大得降低，而且未經油炸的配料，不易氧化，更能延長賞味期限，低卡又健康，深受女性的喜愛。
烤甜甜圈收錄了3種配方，做出「蓬鬆」的蛋糕甜甜圈、「酥脆」的脆皮甜甜圈、「彈牙」的QQ甜甜圈，即使是最簡單的巧克力口味，都能帶給你完全不同的口感。另外，針對不愛吃甜食的你，這裡還介紹了非甜味的鹹鹹圈，很適合當正餐或下午茶點心來享用，吃甜吃鹹讓你自由搭配。
風靡全日本的甜點新寵兒──慕斯甜甜圈和烤甜甜圈呈現前所未有的超口感，給你掛保證的美味！
★慕斯甜甜圈色彩鮮豔，帶有Q軟、滑順的口感；烤甜甜圈則是能做出「蓬鬆」、「酥脆」、「彈牙」3種不同口感，免油炸的新食感甜甜圈，帶你體驗前所未有的絕妙風味。
★本書除了收錄甜甜圈食譜外，還介紹彩繪技巧、可愛包裝等等，帶你探究慕斯甜甜圈&烤甜甜圈的迷人魅力。
★只要掌握住基本作法，再從中稍微做變化，就能輕鬆品嚐72種好滋味。不僅外觀迷人，連熱量也大大地降低，請試著動手做看看吧！ |
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