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布丁國度
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出版社: |
邦聯文化
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| 出版日期: |
2024/07 |
| 頁數: |
160 |
| ISBN: |
9786267359259 |
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商品簡介 |
盛裝在小巧杯盞中的完美甜點--布丁
布丁是一種可以輕鬆製作、愜意享受的杯子甜點，不論男女老少，都會對布丁散發的魅力深深著迷。
本書將布丁分成三大類：牛奶布丁、蛋奶布丁、變化版布丁，在各個類別下，再各自以作法分成數種類型，就能更有系統地介紹布丁的美味。
作者所有食譜都是精心設計，搭配每一個步驟的圖片展示，宛如參加一對一的烘焙課程般，即使是初學者也不用擔心，讓你第一次挑戰就成功。
書中收錄了製作美味布丁時，更容易成功的烘焙祕訣和小技巧，請別再猶豫，開始動手挑戰吧！希望大家都能與家人、朋友一起進入布丁國度，共享柔滑甜蜜的時光。
◎讀者好評推薦
1.對初學者非常友好的步驟圖和重點提示，讓人能放心開始製作。我做了義式草莓果凍奶酪，非常成功。
2.在製作布丁時，煮焦糖糖漿一直是我覺得困難的部分之一。書中仔細地呈現出煮焦糖糖漿的過程，能更直觀的感受糖漿的變化。我從原味布丁開始嘗試，完成的布丁柔滑順口，且甜度剛剛好，這給了我挑戰其他食譜的信心，我和我的小兒子都非常開心。
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