輕鬆做低卡甜點 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

輕鬆做低卡甜點

作者:	日本女子營養大學出版社
系列:	邱彰非理性對談系列
書城編號:	28766

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出版社:	商周
出版日期:	1998/06
頁數:	95
ISBN:	9789576671388

商品簡介

本書包含烘焙類、冷藏類、水果類，及宴會類等傳統中屬於高熱量的精緻點心。但因為製作上靈活使用低卡奶油、蛋白、吉利丁、果糖、可可粉等加以巧妙結合，因而創造出熱量極低的點心世界。包括花草茶餅乾、杏仁薄脆、大理石蛋糕、薄荷冰淇淋三明治、紅茶慕斯、蜜汁洋梨等等……。書中收羅的點心，製作方式皆極為簡易，是一本能讓妳建立信心的低卡點心食譜。

邱彰非理性對談系列

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