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健康漂亮坐月子
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出版社: |
積木文化
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| 出版日期: |
2000/02 |
| ISBN: |
9789577089694 |
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商品簡介 |
坐月子一向被視為中國女人調養體質的最佳機會。不管原先的體質如何，月子坐得好不好，攸關往後的健康及身材。以往，坐月子的要務往往由婆婆或媽媽打點，產婦更是得嚴守坐月子期間的諸多飲食禁忌，以免產後留下後遺症。但現在以小家庭居多，產婦未必與長輩同住；加上口味上的改變，傳統婆婆媽媽式的坐月子古法，也就未必符合現代媽媽的需要了。坐月子是中國女人獨有的福利，如何把月子坐得美麗坐得好、又能兼顧口腹之慾，因此成為我們關心的重點。
《健康漂亮坐月子》這本食譜的菜色，正是為了體貼現代產婦的需要而設計。為了方便產婦揀選菜色，作者設計出二百多道兼顧營養與美味的食譜，並且附上熱量計算，使產婦能靈活搭配食用；對於高齡產婦、青春少婦、哺乳媽媽、斷奶媽媽、葷食媽媽、素食媽媽更提供攝食上的建議；甚至還有傳授新好爸爸與單親媽媽的簡易坐月子法，使坐月子不再成為產後的負擔。
本書分為早嚏B正嚏B湯、點心等單元。菜色包括雞絲蝦仁粥、香菇雞肉粥、百花鑲鮮菇、粉蒸栗子排骨、蝦仁燴豆腐、芝麻烤雞腿、三杯素肥腸、鮮貝蒸枸杞、清蒸藥膳蝦、金針燴腰片、紅燒素麵、照燒豆腐、奶油焗花菜、香煎百頁豆腐、三絲魚翅羹、髮菜豆腐湯、杜仲排骨湯、蓮藕排骨湯、馬拉糕、江米藕、一口酥、桂花酒釀蛋、芝麻山藥粥…，及烤土司披薩、鮪魚三角飯糰、焗海鮮義大利麵、優格鬆餅、鮮奶蒸蛋、簡易蘋果派等突破傳統的菜色，讓漂亮媽媽吃得好又吃得巧，輕鬆快樂的坐月子。 |
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