法國菜：品嘗與烹製 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

法國菜：品嘗與烹製
原著書名: Understanding of French Cooking

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商品簡介

本書由法國菜的起源談起，繼而介紹外出吃法國擬鹿敢o的常識，如香港法國曙U情況、預定曙U的方法、服裝要求、應點食物及進食禮儀等。書中並講解了近四十款家常法國菜的製法。每個菜譜均以圖文對照形式詳述材料、做法、心得及配搭美酒的方法，正文後並附有中英法對照之飲食

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