方太家常湯水 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

方太家常湯水

作者:	方任莎莉
系列:	飲食
書城編號:	3777

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出版社:	明報
出版日期:	1998/08
頁數:	104
尺寸:	210.0cm x 182.0cm
ISBN:	9789629731618

商品簡介

現代繁忙緊張的生活節奏使現代人不再有時間和耐性去煲老火湯水，我介紹給大家的這五十款家常湯水，分為肉類、海鮮類和雞、鴨類三輯，以不同的材料、不同的配搭、不同的火候、不同的效益清楚地向您推介。若您選購正確的材料，同樣也可以煲出既靚且有益的湯水來，其中的煮食程序更以化複雜為簡單作重點，在吸納傳統精華的基礎上進行改良，炮製出多款既新穎又滋潤的家常湯水。

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