|
|
紅袍蠍子糖(飲食檔案)
原價:
HK$49.00
現售:
HK$46.55
節省:
HK$2.45 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-21 天
|
|
|
|
|
|
出版社: |
天地圖書
|
出版日期: |
2003/07 |
ISBN: |
9789882014626 |
|
商品簡介 |
長懶籠、蠍子糖、龍蓮配、小釋迦、牛黃丸、螞蟻汁、蜘蛛腿、驢錢片、茴香餃、富貴蛋、荔枝酒、大紅袍、半空兒、活珠子、二手飯、明日菜、神仙粥、烏血子、白豬仔、小團圓等等食品,你有興趣認識嗎? 選載: 蠍子糖 有朋友生日,送甚麼禮物較有趣?終於我送了一堆幾款的「蠍子糖」。 那是英國Edible的製品。 他們生產大量蟲類小食:︱︱薄荷螞蟻糖、周打炸蠶、BBQ蟲、蟋蚌巧克力、雜蟲罐頭、大黃蜂蜜糖…… 當然他們有正正經經的馴鹿肉碎,和浪漫冶豔的玫瑰花瓣糖,但所有產品中,還是蠍子糖聲色藝全,音容宛在。 一款被巧克力裹顗疑l,看不清全貌,但形態十分生動。另外兩款,蠍子棒棒糖(透明。有Teguila和Vodka兩種酒香。我較喜歡伏特加),蠍子拖肥糖(琥珀色半透明),都可清楚見到一隻張牙舞爪的全蠍標本,被甜蜜浸浴包圍。 這些蠍子經過挑選,體形健碩,分了頭胸、前腹、後腹三個部份,黑褐色,紫]狀。一雙如利剪的螯(鉗),四對步足,尾部彎曲上翹,那如漪r針當然是主角的獨門武器,傳家之寶。在燈光下,牠們栩栩如生,像隨時會破糖而出,所以「觀賞價值」較高。 我們買來也捨不得吃。 雖然中國人吃蠍子是很普遍的。 在北京王府井的小食攤子便翻璁U種奇怪的串燒:羊肉、羊腰子(腎)、羊鞭、黑色的臭豆腐、蟬、蟋蟀、蠶蛹、麻雀、蠶蟲……少不了蠍子。 鮮活蠍子洗淨後入油鍋炸至焦香上桌,十分美味。西安還有著名的蠍子宴,是劉家廚師三兄弟與陝西洛陽一位養蠍為生的蠍子王,攜手鑽研「醫食同源」的食譜,而「滿漢全席」的一道「青州全蠍」又提供了靈感,故推出了二十餘種以蠍為菜的佳肴,名噪一時。例如「珊瑚全蠍」、「龍戲鉗蠍」、「鉗蠍荷葉雞」、「蠍茸鴨羹」、「箱內藏寶」等等。蠍子還可浸酒。 去年北京「桂香春」食品公司,推出過「雙蠍拜月」的蓮蓉月餅應節(「月」是蛋黃)。有受禮者不知就G,切開後嚇得臉色煞白,打電話向傳媒投訴,見報後大收宣傳之效。今年中秋節,不知是否延續此幽默? 蠍子的藥用價值有數千年流傳的經驗,具有祛風,益氣養血,美顏健體……對了,還可以解禺... |
|
|
|
|
|