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家廚養生食經

作者:	姚香雄
系列:	博益生活通系列
書城編號:	4979

售價: $48.00

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出版社:	博益集團
出版日期:	1998/11
頁數:	201
尺寸:	16.6cm x 10.5cm
ISBN:	9789621768179

商品簡介

談吃論食
滋補養生

食物都有治療的特性，對不同的人體有不同的療效。熟知食性，有益養生。

本書所談均為日常食物，計有動物內臟、禽類、海產、蔬菜、水果以及茶、酒等等。

不同於其它有如食藥材的「食補」，本書強調以純粹食物「正宗食補」，如產後進補、癌症調理、肝炎、腎病防治等；透析食性之外，還有整治肴饌的食制。

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