旅館會計實務 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

旅館會計實務

作者:	楊上輝
系列:	餐飲旅館系列
書城編號:	59776

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出版社:	揚智文化
出版日期:	2004/06
頁數:	352
ISBN:	9789578186293

商品簡介

本書之內容包括會計的基本原理、觀光旅館會計制度、客房會計、餐飲會計、餐飲成本、行政管理會計、旅館資產管理、旅館電腦化作業系統及我國稅捐稽徵通則。藉由本書，讀者可從經營數字中得到經營管理的具體結論，從分析中瞭解未來需改進及努力的目標。企盼本書能提供給從事相關業務之人員及學生一些實際的幫助。

餐飲旅館系列

餐旅服務品質管理(第二版)

葡萄酒賞析(第二版)

餐飲美學Food and Beverage Aesthetics

餐廳開發與規劃(第二版)Restaurant Development and Planning (2nd Edition)

餐旅概論(第三版)Introduction to Hospitality

餐飲法規Food and Beverage Regulations

國際禮儀實務(第四版)Etiquette (4th Edition)

餐飲安全與衛生(第二版)Food Safety and Sanitation(2nd edition)

餐旅採購與成本控制(第二版)Purchasing Management and Cost Control for the Hospitality Industry(2nd Edition)

旅館管理：理論與實務(第二版)Hotel Management: Theory and Practice (2nd Edition)

餐旅業行銷管理：理論與實務Hospitality Marketing Management: Theory and Practice

西餐烹調理論與實務Western Cuisine Theory and Practice

觀光日語上手

旅館房務理論與實務(第二版)Hotel Housekeeping Operation & Management(2nd Edition)

餐飲服務技術Food and Beverage Service from Concept to Operation

旅館服務技術Hotel Service from Concept to Operation

國際禮儀實務(第三版)ETIQUETTE(3nd Edition)

旅館安全管理(第二版)Hotel Safety Management (2nd Edition)

菜單設計與成本控制Menu Design＆Cost Control

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楊上輝作者作品表

旅館經營管理實務(第三版)Practical Hotel Management (3rd Edition)

旅館經營管理實務(第二版)

旅館會計實務

旅館經營管理實務

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