給你好醋
 
作者: 范秀琴 
系列: 高手系列
書城編號: 61742

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出版社: 膳書房
出版日期: 2005/03
頁數: 120
ISBN: 9789867785688

商品簡介
明朝「本草綱目」紀載:醋能消腫、散火氣、殺邪毒,具有食療保健的幼..
醋中含有豐富的維生素、胺基酸、礦物質、有機酸等營養成分,因此,多喝醋能促進新陳代謝、平衡血液酸鹼值,使血液中的抗體增加、活化細胞、提升免疫力、迅速消除疲勞等。
現代人的文明病日趨增多,追根究底,與過多的化學污染物積留在體內有很大的關係。檢視小小一杯醋卻有這麼多好處,恰足以作為對抗各種文明病的日常養生的絕招。只是,醋雖好,但不包括一般速成、用冰醋酸作能量原料、毫無營養價值的化學醋。這種極酸的化學溶液,長期食用會破壞身體的機能,傷害健康。
這本書以此為原則,以簡單易學、人人都可居家DIY、輕鬆自釀有機健康醋的精神衍生。由生機養生 專家范秀琴,公開親身實驗好醋配方,運用生機食材釀造生機醋,並以「美白養顏」、「瘦身減脂」、 「女人保養」、「消除疲勞」、「除痠痛」、「改變體質、促進新陳代謝」、「預防文明病」為類別, 為您輕鬆解決現代人煩惱的各種問題。

本書特色
*完整有機醋的營養成分與幼躉〝,讓讀者全方位了解有機醋的好醋。
*圖解示範製作有機醋步驟,讓你Step by Step製作屬於自己的好醋。
*書中醋以「美白養顏」、「瘦身減脂」、「美人保養」、「消除疲勞」、「消除痠痛」、「改善體質」、 「預防文明病」七大類別區分,讀者可輕鬆依需求選擇製作。
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