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基本の中華料理

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商品簡介

本書深入淺出介紹55道入門中國菜式，不同風味的湯、前菜、點心、主菜、飯和麵都色色俱備，無論是家庭聚會，還是宴請親朋均綽綽有餘。每個步驟、主要材料、關鍵調味料及特別技巧都配以圖片詳細說明，令讀者可以在最短時間內掌握烹調菜式的竅門。只要一書在手，即使第一次下廚的讀者亦能得心應手。

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