基本の和食 II - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

基本の和食 II

作者:	橘香彩頁
系列:	日本最權威食譜系列
書城編號:	63399

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出版社:	皇冠
出版日期:	2004/08
頁數:	96
ISBN:	9789624518283

商品簡介

近年日本料理在香港大行其道，不過大數人都是光顧曙U，甚少人有想過在家親自炮製。其實日本料理並非想像般複雜，當中也有不少既簡便又美味的家常菜式。透過本書的介紹，讀者便能掌握基本日本料理的烹調方法及要訣，以及學懂醃製美味的日式醃菜和梅乾。此外，本書特別著重讓讀者認識日本料理獨有的材料，故內文附有大量材料解說、本地能否買到等資料。看過此書後，相信即使是從未下廚的人，也可輕鬆為家人朋友炮製一頓豐富的和風嚏C

日本最權威食譜系列