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香港老味道，港仔的巷弄秘店50+
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出版社: |
墨刻
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| 出版日期: |
2012/11/21 |
| 頁數: |
160 |
| ISBN: |
9789862890844 |
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商品簡介 |
周潤發、梁朝偉、陳奕迅、鍾楚紅、容祖兒也愛吃，香港巷弄裡的好滋味
什麼樣的老味道能讓周潤發懷念不已，三不五時就要親自到店裡回味？
是怎樣的美味，讓陳奕迅等一眾大明星不介意排隊等候，即便不能坐於店內，坐在街頭亦同樣吃得開心？
還在吃九記牛腩嗎？吳家輝告訴你更好的選擇，冒著店家出名後必須排隊等候無法悠哉嚐美味的風險，忍痛公開私藏的清湯腩秘店，只要喝進一口湯，立刻就能讓人移情別戀。
一九六○年代香港出現第一個漢堡，不在麥當勞，而在紅磡黃埔街旁的碼頭。承傳到了第二代，連外國媒體都跑來採訪，並大讚港式漢堡完全不輸西方五星級飯店，怎能不一嚐這傳奇的漢堡？
傳說港式燒鴨的左腿最好吃，這是真的嗎？且聽吳家輝娓娓道來這流傳四、五十年的左髀之謎。
總是讓人齒頰留香的蝦子撈麵，好想把這份美味帶回家，吳家輝帶你採買最道地的蝦子麵餅，並教你煮出不輸一般麵店的好味道，會發現，這簡直比煮泡麵還要簡單！
單純為了美食，足以成為到香港旅行的唯一理由，濃郁入味的牛腩讓人驚豔，滑嫩彈牙的腸粉令人難忘，技驚國際的滷水小吃更是教人一嚐就愛上，當然免不了要追隨一眾大明星的腳步，品嚐他們也愛的私房秘店。跟著最懂吃的吳家輝鑽入小街巷道，搜羅正宗港味的茶曙U、粥粉麵店、點心舖…
讓你每一次的香港旅行，關於「吃」的行程都排得滿滿滿，連宵夜時段都很忙！
【精采內容】
◎獨鍾老字號
數十年的香江記憶，嚐不膩的傳統好滋味。
◎私房食肆
哪裡吃才最正宗？口袋美味名單大公開。
◎街頭滋味
街頭巷尾濃濃的人情味，任誰也模仿不來。
◎庶民晚宴
站上國際舞台的曙U抑或大明星最愛的店，晚懂N到這裡吃出庶民生活味。
◎美味伴手
延續香港美味記憶，將品嚐到的幸福滋味也一起帶回家。 |
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