大師不傳雞尾酒特調800招 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

大師不傳雞尾酒特調800招

作者:	成美堂編輯部
系列:	飲饌風流
書城編號:	70172

原價: HK$133.00

現售: HK$126.35 節省: HK$6.65

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出版社:	積木文化
出版日期:	2005/07
頁數:	320
ISBN:	9789867863782

商品簡介

以各式不同的基酒調製而成的雞尾酒一向是成年人的最佳飲品，更是釵h對於酒品既期待又怕受傷害的女性朋友喜愛的飲料。如果已經喝膩了單純的果汁或是簡易的氣泡飲料，那麼來一杯稍帶刺激感的雞尾酒將是今夏最IN的品味與享受。

本書包括歷年來最受歡迎的經典酒款、日本競爭激烈的調酒大賽以及多位雞尾酒調酒師嘔心瀝血的創作，共800道。每一道酒品都擁有絕佳的視覺感以及媚惑舌尖的魔力，是一本收錄完整的雞尾酒全書。

本書以琴酒基酒、伏特加基酒、蘭姆酒基酒、白蘭地基酒、威士忌基酒、龍舌蘭基酒、葡萄酒與香檳基酒、利口酒基酒、無酒精基底、啤酒基酒等多種調酒基底調配出800道迷人的風味飲品，並清楚地列出調製材料以及酒精濃度、口感、調製技法、適合飲用季節等各式說明，加上書末貼心的雞尾酒檢索資料，讓使用者可以在最快的時間內查詢到該道雞尾酒的調製資料，是一本兼具實用及美觀的雞尾酒調製百科。

【本書內容】
■琴酒基酒 138道
■伏特加基酒 108道
■蘭姆酒基酒 102道
■白蘭地基酒 130道
■威士忌基酒 105道
■龍舌蘭基酒 38道
■葡萄酒與香檳基酒 46道
■利口酒基酒 53道
■無酒精基底 50道
■啤酒基酒 30道
■二十一種常見雞尾酒類型
■雞尾酒作法圖解
■雞尾酒道具圖解
■雞尾酒索引：英文字母分類
■雞尾酒索引：作法分類
■雞尾酒索引：酒精濃度分類

飲饌風流