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世界葡萄酒指南：齊藤研一品飲生涯精選葡萄酒1079款
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出版社: |
積木文化
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| 出版日期: |
2012/12/14 |
| 頁數: |
312 |
| ISBN: |
9789866595998 |
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商品簡介 |
超人氣葡萄酒漫畫《神之雫》顧問齊藤研一，凝畢生心血的集大成之作！
作者親自走訪世界知名酒莊，從法、義、西、德等傳統產區，到美、澳等新世界，以精鍊文字及如畫般美麗照片，紀錄下葡萄酒的不同風貌。
採訪專業釀酒師，了解酒款特色與酒莊祕辛，以及葡萄酒的悠久傳統與新展望。
以產地分門別類，共介紹1079瓶葡萄酒，專業且精確的形容各酒款的香氣與風味，從酒莊歷史到地理風土，內容豐富而充實。
每種酒款附上精美酒標照片並搭配適飲場合、易飲度、CP值、市場價格等建議，即使是初學者也能按圖索驥，學會看酒標的方式，就能學會如何選酒，1079種酒標供你練習！
使用不同葡萄品種釀出風味各異的美酒，該選擇何種料理搭配最適合？
書中分別介紹厚重／清爽型的紅酒與白酒適合搭配的八道料理，醇厚深濃、爽口輕快，大異其趣的佳釀口感，搭配相得益彰的料理讓美味更上一層樓！
還有超級實用的【用語解說】、【酒款索引】及【酒莊索引】，將所有你想知道以及還不知道的葡萄酒相關知識一網打盡，隨找即有！
看完這本書，你也能成為葡萄酒達人！
【本書特色】
◎精選世界各國１０７９瓶葡萄酒，酒莊歷史、地理風土完整掌握
◎簡潔易懂的介紹各酒款特色，附上精美酒標照片，選酒再也不困擾
◎推薦不同風味的酒款適合搭配的擢I，品酒樂趣更加倍
◎葡萄酒必備知識：釀酒葡萄品種、分級制度、釀酒方法、了解年份
◎超實用品酒技巧：如何挑選酒款？如何妥善保存？如何選擇酒杯？ |
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