為什麼一口接一口停不了?：揭開零食成癮的真相 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

為什麼一口接一口停不了?：揭開零食成癮的真相

作者:	幕內秀夫(Makuuchi Hideo)
系列:	心靈養生
書城編號:	709509

原價: HK$93.00

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出版社:	臉譜文化
出版日期:	2013/01/30
頁數:	216
ISBN:	9789862352311

商品簡介

為什麼一口接一口停不了？
揭開零食成癮的真相

零食是最廉價的「毒品」！你也上癮一族嗎？

「一到深夜就想吃個不停」
「『喀滋』的快感讓人心情愉快」
「只要打開就要吃完整包」……

咀嚼的酥脆快感加上調味料的重口味，真是令人無法抗拒！
但是，嗜吃零食不光有健康上的顧慮，停不了的成癮性才是夢魘的開始！

你以為吃「洋芋片」就是吃馬鈴薯？
事實上卻只是吃下滲透至洋芋片裡的油，以及附著它表面的調味料而已。

人類天生就喜歡「甜、鮮、鹹、脂肪」四種口味，釵h「喀滋零食」就潛藏著這些讓人成癮的好滋味，如同軟性毒品對味覺的破壞，正全面啃食你的飲食生活。

你曾有過雖然心中充滿罪惡感，但就是戒不掉？
想吃零食的衝動常讓你失去理智！
赫然發現味覺的破壞原來是罹病的原因！
擔心零食充斥讓孩子的建康危機重重！

日本管理營養師，以「心靈」營養學的引導方式，教你如何面對零食誘惑、遠離成癮的威脅！

【精采內容】
令人驚愕的「神祕天婦羅」！

在日本曾有個電視節目推出過一個單元，就是讓現場來賓試吃某種新產品後再公布內容物。
某次節目中試吃了一份現炸酥脆的「神祕天婦羅」，當場所有來賓紛紛表示好吃，頻頻詢問主持人裡面是什麼？
答案揭曉，其實這份「神祕天婦羅」，竟然是將面紙油炸過後，再灑上少備Q製成的。

大部分的袋裝零食與「面紙天婦羅」十分接近。
雖說零食的原料是芋薯類或玉米，但切成薄片的造型就讓它變成了恐怖食物。
因為，薄片的好處只是帶來酥脆口感而已，根本吃不到真正的食物；加上高熱量的脂肪和重口味的調味料，就能讓所有食材變好吃！這也正是袋裝零食為什麼這麼難戒的原因！

大家都知道抽菸、喝酒、吃太多甜食或速食食品不好，但是從未正視洋芋片之類的零嘴食品問題。現代人之所以會對零嘴食品產生依賴心，其實是生活環境所造成，因為現代生活真的壓力很大。

作者點出零嘴上癮症的原因，他以實際案例做解說，會對某個東西產生依存心理，這也是人類的一種本能，所以作者並沒有斬釘截鐵地要求大家務必戒癮，而是從各種面向做分析。本書並不堅持「一定要戒掉袋裝零食」，而是提供大家零食成癮的原因、怎麼做才能避免陷入「最糟狀態」。當有了深刻認知之後，令人愉快與最適合現狀的共處之道。

心靈養生