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味道上海
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出版社: |
明報
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| 出版日期: |
2013/04 |
| ISBN: |
9789888206537 |
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商品簡介 |
上海好吃！吃好上海！
歐陽應霽與多位上海好友嚴選一百二十個上海吃喝地標，與嘴饞為食的你一同從早到晚從粗到細從輕到重從新到舊由始至終，吃出上海歷史文化真材實料最最滋味！
書內並有十款上海家常菜的食譜，讀者心慕手追，可自行依法炮製，是為樂事。
「還是那一句，獨食易肥，吃到底的目的和意義，都在於分享。所以我由衷感謝身邊這些在上海認識的在上海生活的以及跟我一樣路過上海短暫勾留的新朋舊友，在手機屏幕一看到是我打來的電話，按通了一開口劈頭就問我要吃什麼？要去哪裡吃？要跟誰一起去吃？吃完之後又再去哪裡吃？他們她們的依賴、信任、支持、器重、義無反顧不離不棄，是因為我平日早午晚宵夜都在努力鑽研如何點菜如何讓大夥吃得健康平衡快樂盡興──以此為志業，旨在分享，讓敏感味蕾引領我們認識了解這個吃不完的大世界。同檯吃飯，集體修行，如果說我們在低頭吃喝中悟到一點什麼？該就是趁熱起筷，吃在當下。」
——歐陽應霽
作者簡介：
歐陽應霽
香港出生，積極進取型閒散退休人士。專欄作家。以貪威識食練精學懶為下半生做人宗旨。
一覺醒來向天發誓，要把自己從來喜歡和嚮往的城市，一直熱愛尊重的食物，和始終惦念和牽掛的人，有組織有預謀地，一直吃下去。
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