臺北小吃札記(簡體書)
 
作者: 舒國治 
出版社: 廣西師範大學出版社上海貝貝特
書城編號: 715392


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出版日期: 2011/09/01
ISBN: 9787549505142

 
商品簡介
 
《臺北小吃札記》內容簡介:舒國治首部談吃之作,十年來,最讓人流口水的一本書!中國各省小吃最融于一爐的城市,有可能是臺北以找小吃來玩臺北,內行人說,最聰明!若有一個年輕人,不想再忍受辦公室同僚之難以共事,決心每天烘三百個蔥花面包,每個底部皆酥脆,面上牛油與蔥花皆如絕配,又油香且咸鮮,同時所有之材質皆是原物,不胡擱添加物,面包表面也絕不刷那一層亮光光的陋習糖油,這樣的小生意,若中規中矩,或釣C天下午三點出爐,六點便全數賣完。再如主婦每日中午將精心調制的五十個便當拿到公園賣,半小時賣完回家,這皆是我所謂“理想的行業”,更別說對社會之貢獻了。
小吃的佳美,透露出城市里人的佳良;事實上臺北之好,主要是人與人的關系最密切,人對于別人的需要,亦最了解;甚至可以說,臺北是人情最溫熱,最喜被照拂也最喜照拂別人的體貼之城。

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