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戀上葡萄酒
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出版社: |
甘葉堂
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| 出版日期: |
2013/07 |
| 頁數: |
160 |
| ISBN: |
9789881216298 |
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商品簡介 |
黃大鈞是家傳戶曉的電視新聞主播，從少年時代開始，就與酒結下不解之緣，他在百忙中著書立說，撰寫這本《戀上葡萄酒》，是希望能將多年來的品酒心得，化為一本簡潔易懂的入門書，既與愛酒之人分享，也希望對葡萄酒的初戀之人有所啓蒙。此書收錄他與陳淑莊、張寶華、漫畫家文地等女子品酒談天的對話錄。
黃大鈞說：葡萄酒可以用眼睛鑑賞，看它的色澤、厚薄、稠淡、豈只悅目，更是賞心；也可以用鼻子去聞，裡面有花香、果香、木桶香，有些級數極高的專家甚至可以聞出葡萄的顏色，聞出酒的產地；也可以用口腔去觸摸葡萄酒的質感，那觸感的細緻之處，有如最溫柔愛撫；當然也可以用舌頭、用腸胃去感受葡萄如詩、如交響樂的夢幻滋味。
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