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幟哥食好活好秘笈
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出版社: |
青森文化
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出版日期: |
2013/06 |
頁數: |
192 |
尺寸: |
17cm x 23cm |
ISBN: |
9789888223305 |
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商品簡介 |
美好人生,由管理自己開始!
蕃茄壯陽、西瓜護心、白蘿蔔排毒 紅棗補血護肝、蘋果潔齒除口氣 山渣減肥護心血管、遲菜心美顏防腸癌 蒜頭抗氧化、提高免疫,適合三高人 山藥瘦身降血糖,防糖尿、前列腺增生 煲粥加入腐竹,煲出來的粥更綿 煎牛扒不要用油來起鑊,才保留牛扒的原有味道 淡水魚的肉質比海魚薄,蒸淡水魚的時間要比蒸海魚短,這樣魚肉才不老
活下去不只是活下去,活下去要好好的才成。一篇篇幟哥吃好喝好文章,讓你精彩活著,天荒地老。
食材不問平貴,好食又健康就是王道! 殿堂級廚師公開飲食養生秘笈,分享「養生食療」、「美顏吃喝」、「瘦身食品」及「幟哥智慧」。
「養生食療」搜羅抗癌紫薯、益氣養血蓮藕、降血壓花椒、清熱利尿翠玉瓜; 「美顏吃喝」發掘以花入饌的美食、瓜果祛皺面膜、養顏的酸味食品; 「瘦身食品」推介瘦身米醋、減肥粥、辦公室的最佳食物; 「幟哥智慧」教你利用蔬菜的汁液來醃製肉類、鹹魚蓉煎肉餅要慢火、薑醋最好放在冰箱內儲藏,每隔四五日翻煲一次……
熟讀幟哥秘笈,令你入得廚房、出得廳堂,不論男女老少,都照顧周到!
本書特色
幟哥見多識廣,識飲識食,美顏湯水、養生療法、防癌應獢B慢性病保健食物,以至烹調秘訣,一一在此公開!
作者是廚師,亦是食家。不論他走訪何地,都會留意當地不同食材的製作方法和療效。他不僅推介不同地方的食材,還講解了不同時節該吃什麼食物、有什麼幼釋曭k,甚至教導一些烹調秘訣,令你食得更健康、活得更好。
除了注重食品的味道品質外,他亦強調「醫食同源」,因此會從中西醫角度分析食物的營養療效,講究養生之道。不論你屬於老、中、青哪個年齡層,此書都會對你裨益不淺! |
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