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用台灣小吃賺大錢
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出版社: |
膳書房
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| 出版日期: |
2005/08 |
| 頁數: |
128 |
| ISBN: |
9789867785749 |
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商品簡介 |
台灣這幾年的經濟不好，就業市場變動很大，剛畢業的社會新鮮人，起薪下降，中年人士失業現象嚴重，因此想要創業的人口越來越多。「民以食為天」，即使景氣再怎麼差，與飲食相關的行業還是有發展空間，又因小吃單價低、選擇多，碰到景氣低迷，生意反而更好，成左漱p吃，更是買氣暢旺，收錢收到手軟，再加上小吃創業門檻低，天天收現金、小本利高，成了釵h創業新手最愛的創業選項。
本書作者，知名創業天后莊寶華，依據近20年、輔導過3萬人小吃教學創業經驗，針對小吃創業者的需求，提供全方位的小吃創業資訊、販賣技巧，其中53道道地台灣小吃配方，更是作者市場走透透依據有口碑的小吃，親自研究出來的，配方與比例都極為準確，做出的產品美味又道地，除了適合創業新手使用，也可作為已經創業但產品需要修正或更上一層樓的參考，相信只要擁有本書，就可充分掌握小吃製作、販賣的秘訣，減少不必要的摸索，盡快學得一手好技藝，成戊郱~賺大錢。
作者簡介 : 莊寶華
經歷：從事小吃創業教學近20年，在學習至教學的過程中，抱持著親自實驗的精神，研究小吃的配方與比例拿捏，曾輔導過3萬人學習小吃烹調與創業，是國內知名的小吃創業老師。
現任：中華小吃傳授中心 班主任 |
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