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自家製香辣私房菜
作者: 劉姑娘 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2013/06
ISBN-10: 9888059742
ISBN-13: 9789888059744
書城編號: 717158
 

原價: HK$65.00
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簡介
近年香辣菜式風行,吃辣鍋的專門店更是成行成市。其實於吃辣的時候,真的能令人喚醒味蕾,增加食慾,嚐辣的人更享受每當吃到滿頭、滿身大汗的那種刺激和痛快的感覺。

書中的香辣菜式,除了會教大家自家製多款香辣醬料外,更有香辣海鮮、香辣豬、牛、羊及香辣炒粉麵飯等,希望能為嚐辣一族帶來滿足感和喜悅。

* 憑書內參加表格,首120名讀者,更有機會獲贈”伯爵橄欖油”禮品包。
簡介
劉姑娘 劉艷華人稱劉姑娘。喜愛烹飪、喜歡吃,亦喜歡為家人及朋友做菜,曾做了十年家庭主婦,亦曾於學校任職主廚。丈夫的父親更是「珠城酒家」股東之一,因此劉姑娘亦得其老爺及酒家大廚傳授不少烹飪心得,加上努力學習及嘗試,故懂得製作多種懷舊菜之餘亦自創新派家常菜。 劉姑娘曾參加各類型的烹飪比賽,獲獎無數,亦得到不少評判讚賞。喜歡煮食,亦不想埋沒能煮得一手好菜式,於兒子長大後,決定走回廚房,做起大廚來,從1999年至今任職「壹傳媒主廚」。
 


 

自家製原味鍋家常菜

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劉姑娘 作者作品表

  • 自家製香辣私房菜
  • 自家製劉姑娘懷舊私房菜
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