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自家製鮮果免焗蛋糕
作者: Charles Ho 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2013/07
ISBN-10: 9888059734
ISBN-13: 9789888059737
書城編號: 717915
 

原價: HK$85.00
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簡介
鮮果,是大家屨嵽眾う熄澈嶊G;蛋糕甜品亦是不能捨棄的選擇,所以最好的辦法就是能兩者兼備,所以若可用鮮果來製作蛋糕及甜品就最好不過!
作者今次為一眾熱愛製作簡單,但又具品味的朋友撰寫一本無須使用焗爐,都可輕鬆簡易做出各種新潁而有趣的不同滋味鮮果蛋糕及甜品,每款都用上不同口味的鮮果作配料既健康又美味!

簡介
Charles Ho 1975年入行於金馬餅店當學徒 1979年至2004年經營西餅店 1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚 2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師 於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師 於《無線收費電視》53頻道「生活甜絲絲」擔任烹飪主持
 


 

自家製1磅蛋糕II – 免焗蛋糕

巧手裝飾蛋糕

街頭熱賣甜點完整配方

南美任我闖¡VAMOS!

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Charles Ho 作者作品表

  • 自家製親子烘焙
  • 自家製半熟流心。和風蛋糕
  • 專業麵包自家製2 - 懷舊、得意造型麵包
  • 自家製輕怡鮮果蛋糕、甜品
  • 自家製立體造型蛋糕(2)
  • 自家製專業批&撻(2)
  • 自家製鮮果免焗蛋糕
  • 自家製切餅。小蛋糕
  • 自家製咖啡。酒香蛋糕甜品
  • 自家製經典蛋糕--輕量版
  • 自家製專業批&撻
  • 自家製情迷芝士蛋糕、甜品
  • 自家製免焗蛋糕(3)--簡約蛋糕
  • 自家製一磅蛋糕(3)--情謎朱古力蛋糕。甜品
  • 自家製專業麵包
  • 自家製一口甜心。小蛋糕
  • 自家製免焗蛋糕II-立體造型蛋糕
  • 自家製Party美食--小蛋糕
  • 自家製繽紛生果甜品
  • 自家製1磅蛋糕II – 免焗蛋糕

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