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人氣曲奇蛋糕
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出版社: |
經濟日報出版社
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| 出版日期: |
2013/07 |
| 頁數: |
192 |
| ISBN: |
9789626787724 |
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商品簡介 |
全書分6款糕點：
1. 芝士蛋糕：最熱賣的餅店芒果流心芝士蛋糕、蒸焗法日式芝士蛋糕
2. 慕絲蛋糕：高級café的熱情果白朱古力慕絲蛋糕、紅桑子慕絲蛋糕
3. 經典蛋糕：必學款式古典朱古力蛋糕、最受愛朱古力女士歡迎的班尼斯
4. 滋味曲奇：唧花式的鬆化牛油曲奇、冷凍切片式的咖啡杏仁曲奇
5. 鬆脆撻批：下午茶之選蛋撻、澳門熱門撻類葡撻
6. 鬆餅杯戟：香濃朱古力鬆餅、芳香香橙鬆餅
重點推介
．由基本札_，強調就算是新手都能一本通。
．做法清楚，以新手角度鋪寫各款甜品，簡．易．清楚。
．全是香港人最愛吃和最常做的甜品，迎合市場需要。
作者簡介
韋太，熱愛烹飪，喜愛鑽研各式各樣的中西美食。是香港高點擊率的blogger之一。
她紅的程度，甚至引來不少機構邀請她設計菜式或去教授烹飪課程，如美心集團、獅球嘜、金寶湯，Fissler HK Ltd、鴻星海鮮酒家及淘大化工等。
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